Prawda o białku

amen

Ellis, idzie jakos sprawdzic czy ten status kwasowo-zasadowy, o ktorym czesto piszesz ostatnio, jest ok?
i co, jesli jest "zbyt kwasno"??

ja np. kiedy jem 2 g bialka w swojej diecie to mi miesnie niechca rosnac, musi byc przynajmniej 2,5 g,
a tak swoja droga to juz chyba byl kiedys ten artykul, bo pamietam go

ja np. kiedy jem 2 g bialka w swojej diecie to mi miesnie niechca rosnac, musi byc przynajmniej 2,5 g,
a tak swoja droga to juz chyba byl kiedys ten artykul, bo pamietam go

2 g dziennie bialka... hmm.. nie za malo?

Pytajło, szukałbym błędów w całości diety/kaloryczności/treningu, a nie usprawiedliwiał sobie to białkiem tak, jak robisz

dobry art!! SOG

wyiliam moze i tak walsnie jest jak mowisz, nie zaprzecze

Wylliam wokół statusu kwasowo-zasadowego diety jest wiele kontrowersji. Faktem jest, że ten temat został trochę napompowany przez pewne grupy - podobnie jak teoria IG. Niektórzy notorycznie mylą kwasicę z łagodnym przewlekłym zakwaszeniem.

Można znależć trochę opracowań potwierdzających, że jest się czym przejmować, ale tutaj też czasem pewne zależności udowadniane są na siłę, np: początkowo dużo badań potwierdziło, że białko "wypłukuje" wapń, ale w tych badaniach używane były często proteiny w proszku, to trochę zmienia sytuację... Zajrzyj do opracowań Dr. Robert Heaney'a - to prawdziwy ekspert jeśli chodzi o osteoporozę, metabolizm wapnia, ma trochę inne zdanie niż jest zaprezentowane we wklejonym artykule:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/73/1/5

Druga sprawa zdrowe nerki zupełnie inaczej radzą sobie z tym wszystkim, sytuacja zmienia się na gorsze z wiekiem, przy otyłości, insulinooporności, gdy funkcjonalność nerek pogarsza się...

Profilaktycznie można starać się o ujemny ładunek posiłków korzystając z tabel z wskażnikiem PRAL:
http://www.thepaleodiet.com/nutritional_tools/acid.shtml

Zmieniony przez - ellis w dniu 2007-03-04 13:18:15