Sos do spaghetti - własnej produkcji

Witajcie drodzy forumowicze
Jak sądzicie da sie cos takiego zrobić? Chcialbym cos takiego przyrządzic ale niebardzo jestem przekonany czy cos z tego wyjdzie...
jakie składniki dobrać? na bank pomidorki i papryke ale co jeszcze? czosnek, cebule? jaki tłuszcz dodac? bo oliwa podgrzewana się utlenia szybko- więc?

koncentrat pomidorowy lub pomidory bez skurki
ja podsmażam cebulę na oleju rzepakowym; tuńczyka w oleju wrzucam do garnka gdzie mam wode + koncentrat, następnie dodaje cebule, przyprawy i gotowe; lista dodatków prawie nie ograniczona.

sos boloński knora

sos boloński knora - ale to chyba nie to samo co wlasnej roboty? :)

Zmieniony przez - Yarekbboy w dniu 2006-07-19 22:40:06

Sos knora nie to samo ale dobryy:PA jak samemu no to koncentrat pomidorowy ziola prowansalskie oregano troche czosnku pieprz sol (przyprawy wedlug smaku) ALe z ziolami i oreganu super samaukje Poleam!cala paczke [rawie dodaj;P

w jakims temacie testowym ktos wstawiajac fotki spaghetti dal podpis, ze z sosikiem wlasnej roboty... ale to bys musial juz poszukac ktory temat, na pewno ktorys z 1 strony

Spaghetti z pomidorami i Rukolą(taka sałata)

Drobno siekamy 1 średnią cebulę i 1 ząbek czosnku i podsmarzamy na 1 łyżce oleju rzepakowego lub oliwy, dodajemy 50dag krojonych pomidorów z puszki i gotujemy 15 min na wolnym ogniu. Kilka listków rukoli opłukać, a na patelni uprażyć ok 5 dag orzeszków piniowych. Ugotować makaron wymieszać z sosem rukolą i orzeszkami i zajadać.


P.S Do sosu można dodać mięso, składników jest na 4 osoby bo taką mam rodzinę

Ja zawsze sam robie. Dwa srednie pomidory, troche cebuli i gotuje to az zmieknie, ok 10-15min, do tego czosnek, przyprawy jakie lubisz, lyzeczka koncentratu. Oczywiscie pomidory obrane ze skory i pokrojone, cebula tez

Zmieniony przez - domer w dniu 2006-07-20 10:35:18

ja tez sama robie i nawet jest smaczne:D kup sobie najlepije takie pomidorki w puszczce one sa obrane i naprawde super sie nadaja do sosu.. i tez nie sa drogie taka jedna puszka kosztuje niecale 2 zeta:) wloz to do miski dod. bazylii..(duzo) i jakiegos koncentratu tomatowego.. cebulka i pieczareczki (wczesniej zrumienione na zloto) sa w sosie mile widziane:)

smacznego:)

najlepszy jest dolmio

ok dzieki za odpowiedzi mam zamiar z wołowiną to robic [tzn najpierw usmazyc wolowinke pokrojona] potem sosik i bedzie mniami