bezy

Czy są w miarę "bezpiecznym"słodkim pokarmem?Białko jajek=cukier-to chyba lepsze niż produkty zawierające w swoim składzie mąkę?

tez sie zastanawialem, na opakowaniu pisze sklad: bialko i cukier, pewnie ten prosty. Wiec chyba nie dokonca jest bezpieczne.

ale tam sladowe ilości wegli

Co za problem samemu zrobić bezy np. z glukozą albo fruktozą:)

chciałem napisac sladowe ilosci białka

cukier nie jest lepszy od maki. skad ten pomysl?

Nie łudzę się,że to lepsze o wiele.Ale miałam nadzieję,że może choć troszkę.Bo ja je tak lubię bardzoNo i ktoś zasugerował mi,że to jednak lepsze skoro z białek.

Oto przepis na bezy:
-białko z 8 jajek;
-50g glukozy
-szczypta proszku do pieczenia
-gorzkie kakao
Białko i glukozę zmiksować aż do uzyskania stałej masy. Na folii aluminiowej rozłożyć "placki" z ubitego białka. Posypać gorzkim kakaem. Każdy placek piec około 35 minut w temperaturze 150 st. C.(aż sie zetnie białko).Później wyłączyć piekarnik i suszyć w zamknietym piekarniku ok godziny.
Pozdrawiam.

Dzięki.Żeby jeszcze ktoś mi je robił

slyszalem ze to najgorsze polaczenie pokarmowe z mozliwych - wlasnie bialko + cukier (najbardziej niezdrowe)

Zmieniony przez - Sachem w dniu 2004-06-07 17:24:07

Hmmm a moze w miare bezpiecznym a slodkim bylyby bezy przyrzadzone j/w tylko ze ze slodzikiem?? Sam robilem ... Coprawda prawdziwym bezom do piet nie dorastaja ale od biedy na tluczowej mozna zjesc majac chcice na slodkie
Aha do pieczenia to musi byc jakis "pieczeniowy mix slodzikowy" ewentualnie ascesulfam potasu bo zwykle slodziki traca slodkosc przy wysokich temperaturach