PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!
Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.
SprawdźPs. zeby ci nigdy do głowy nie przyszło smażyć czy podgrzewac olej lniany
Wszystko o mnie :) https://www.facebook.com/TrenerTomaszPalej
Moderator działu Odżywianie
@monkey - Oliwa jak wiadomo obfituje w jednonienasycony kwas oleinowy który jest stabilny termicznie, a także zasobna jest częściowo w nasycone kwasy tłuszczowe które również znakomicie znoszą działanie wysokiej temperatury, dodatkowo cech**e się stosunkowo niską zawartością kwasów wielonienasyconych. Na jej korzyść przemawia również obecność dużej ilości antyoksydantów które chronią tłuszcze w niej zawarte na działanie wysokiej temperatury i tlenu. Ciekawych danych w tej materii dostarczają wyniki badań gdzie użyto oliwy do długotrwałego smażenia (nawet tej marketowej). Po mimo zastosowania drastycznej obróbki termicznej nie wykazano szkodliwego wpływu. Wniosek? oliwa jak najbardziej nadaje się do smażenia nawet długotrwałego.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20678538
Oczywiście to nie oznacza, że można bezkarnie sobie smażyć do woli, gdyż samo w sobie smażenie nie należy do najzdrowszych form obróbki termicznej dlatego trzeba unikać agresywnego smażenia i również wziąć pod uwagę inne obróbki termiczne.
Zmieniony przez - dudee w dniu 2017-05-21 10:20:50
"""Mit trzeci: oliwa extra virgin nie nadaje się do smażenia
Istnieje takie przekonanie, zgodnie z którym na oliwie z oliwek extra virgin nie należy smażyć, a do obróbki termicznej nadaje się jedynie oliwa z wytłoczyn oliwek. Nie jest to jednak teoria słuszna. Okazuje się, że związki o właściwościach antyoksydacyjnych obecne w oliwie zapobiegają powstawaniu niepożądanych produktów przemian termooksydatywnych lipidów, co ma istotne znaczenie w kontekście ogólnie pojętego zdrowia. Faktem natomiast jest, że oliwa z oliwek nie nadaje się do bardzo długiego czy wielokrotnego smażenia,w takim wypadku lepiej użyć smalcu, oleju kokosowego lub masła klarowanego.""""
http://potreningu.pl/articles/1847/piec-mitow-na-temat-oliwy-z-oliwek
Zmieniony przez - monkey22 w dniu 2017-05-21 10:35:04
Wszystko o mnie :) https://www.facebook.com/TrenerTomaszPalej
Gdyby ilość pieniędzy, jakie posiadamy, zależała od tego, jak traktujemy innych ludzi, bylibyśmy milionerami.
Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png