Schab gotowany

Witam, szukam i szukam i wszedzie co innego , ma ktos jakies pewne info ile KCAL posiada schab gotowany ,( makro tez ) na jednych stronach podane w 100g 90kcal , na innych 170 a jeszcze inne to 270. Jest to ogromna rozbieżność a zamierzam na redu wprowadzic 100g dziennie schabu normalnie gotowanego w samej wodzie ( 30 min) . Dzieki za info

jak ja się pytałem to mi odpisali jak ugotujesz wodzie surowy schab bez niczego to wartość kaloryczna będzie jak w surowym kawałku a nawet mniejsza bo się może skurczyć,170 kcal? chyba że ze skórą albo pieczony,90 kcal też nie może mieć bo by był chudszy od piersi kuraka a wiadomo schab jest tłustszy :) polecam zobaczyć w kalkulatorze potreningu! :)

Szukam konkretów A nie gdybania:). Na po treningu nie ma gotowanego

Ale zanim go ugotujesz, to chyba ważysz surowy, nie? Dla każdego produktu przyjmuj wartość przed obróbką.

dokładnie tak jw

Wiem że przed ale jednak często zdarza.mi się że mam już ugotowany bo żona zrobi bo z rosołu wyje itp itd. Wiem że po obróbce trochę się różnią ale jednak granica błędy nie jest aż tak duża. Dziś mi żona wsadziła do gara ugotowałam A nie zapamiętałam ile.miał na metce. Dlatego zależy mi na orientacyjnym wyniku.

licz w tym przedziale 120-170kcal w 100 gramach bez skóry

Pamiętaj, że każdy kawałek mięsa ma inne wartości, w 100% ich nie wyliczysz, jeden będzie tłustszy, drug mniej

sprawdz na nutritiondata czy nie ma

Znalazłem w 3 źródłach 270kcal w 100 G .i to jest chyba wiarygodnie bo jednak schab traci dużo wagi podczas obróbki. Chcąc otrzymać 100G schabu po ugotowaniu należy wsadzić około 150 G surowego. Ja według kalkulatorów by się zgadzało. Więc taka wartość przyjmę .

Odnośnie schanu surowego to który wybieracie jesli chodzi o zwykły kawał schabu kupiony surowy bez kosci .

Nas po treningu sa takie do wyboru .. Czym on sie różnią ze taka róznica tłuszczu i kcal .??

PRODUKT ILOŚĆ KCAL BIAŁKO WĘGLOWODANY TŁUSZCZE
Wieprzowina - schab surowy bez kości
100
g 120,0 21,0 g 0,0 g 4,0 g


Schab świeży bez kości
100
g 174,0 21,0 g 0,0 g 10,0 g