Swojskie cukierki kokosowe by AtraMento

Miksowałem ręcznym blenderem. Wychodzi całkowicie płynne, spokojnie można przelewać.

długo musiałeś miksować, zanim zrobiło się płynne? ja najpierw wsypałam te wiórki to kielichowego blendera, ale to było słabe, bo musialam cały czas łopatką zbierać wiórki ze ścianek, więc przełożyłam do pojemnika od ręcznego blendera i próbowałam dalej mielić tym, ale poddałam się. Ani trochę nie było to płynne. Wyszła taka dość twarda papka. Za krótko, czy o co chodzi?

Ja najpierw zruminiłem wiórki na oleju kokosowym. Wrzuciłem tą papkę do pojemnika i zblendowałem. Zamieniło się w płyn bardzo szybko.

moze ja je za bardzo wysuszyłam na tej patelni...

A może ciepłe wiórki szybciej się zblendują niż schłodzone?

wrzuciłam praktycznie gorące (wg instrukcji blendera na pewno zbyt gorące), więc to nie to. w pewnym momencie zaczelam sie zastanawiac, czy nie napisałaś o dodaniu wody lub jakiegos innego płynu, bo to takie oczywiste, ze nie warto wspominac. Ale chyba nie :D

Blendowałam w sumie z pół godz łącznie w obu blenderach, wliczając w to przerwy, zeby nie spalić sprzętu


Zmieniony przez - martewiti w dniu 2016-05-24 14:17:04

Spróbuj następnym razem dać więcej tłuszczu , lub np. mleka kokosowego by blenderowi było łatwiej

Dolałam prawie szklankę mleka jak juz traciłam nadzieję i na niewiele się to zdało, bo masa i tak była zbita. Po prostu te wiórki się nie rozdrobniły i gdybym dodała jeszcze mleka, to mogłabym mieć płynną konsystencję, ale z kawałkami niezmielonych wiórków. Nie wiem, o co chodzi. Spróbuję jeszcze raz od nowa innego dnia. Zdejmę szybciej wiórki z patelni i od razu zacznę blendować ręcznym blenderem.
Dzięki za odpowiedzi.