Olej lniany- ALA -> EPA -> DHA? Jak?

Witam ,mam pytanie odnośnie oleju lnianego. Jest on jednym z lepszych źródeł 1:1 o3-o6. Stosunek ma idealny tylko, że zawiera sam kwas alfa linolenowy ( ALA) jego przemiana w organiźmie na dalsze EPA/DHA jest podobno dość nikła, uwarunkowana mocno poprzez organizm człowieka, ale bez znaczenia u kogo jest ona i tak bardzo mała.

Moje pytanie jest takie: Jeśli omega-6 z punktu widzenia wywołuje stany zapalne w naszym organizmie, a omega 3 działa jak ambulans i nas leczy. To w tym przypadku nie ma to znaczenia, że nie są to kwasy EPA i DHA, czyli te których najbardziej pożądamy w diecie? W takim przypadku nie ma to różnicy, lub organizm jest tak prymitywny, że wystarczy dostarczyć mu tej omegi 3, niezależnie od tego czy będzie to ALA, DHA czy EPA ?

Swoją wiedzę aktualnie opieram na pobieżnym przeczytaniu prac na ten temat, więc mogłem dużo pominąć i poplątać, ale wydaje mi się, że ktoś powinien mnie naprowadzić na dobry tor.

Tak,najważniejsze będzie zachowywać odpowiednie proporcje o3 do o6
http://potreningu.pl/articles/3681/kwasy-omega-3-i-omega-6--bo-licza-sie-proporcje/page/2 

Dobrze, a co z wartością wejściowa oleju (kaloryka). To, że wartość wejściowa kalorii w dietetyce jest mocno uogólniona i wszystko zależy od organizmu, który będzie potem zarządzał danymi kaloriami w organizmie to jak to wygląda w przypadku oleju?

Jeśli dostarczam 50g (450kcal) to ile z tego zostanie przeznaczone na cele energetyczne? Jeśli olej będzie udział w szeregu procesów utleniania itd. w organiźmie. Czy ma to jakąkolwiek wartość w stosunku do kaloryki? W przypadku np;. warzyw, które same siebie spalają to jak wygląda sprawa tu?

Dostarczam dużo energii z tłuszczy roślinnych, obecnie jestem na masie. Interesuje mnie po prostu czy poprzez różne reakcje w organizmie nagle nie okaże się, że spalam więcej kalorii niż ich dostarczam. Dla mnie to było zawsze głupie, że trochę filiżanki oleju lnianego jest w stanie dostarczyć aż (450kcal) tyle co duży worek ryżu, a z kolei paczka wiórków kokosowych, troszkę migdałów i mam nagle 1000kcal :)


Zmieniony przez - MrNowy w dniu 2016-02-17 16:05:00