redukcja a warzywa [proszę o pomoć][jadłospis do oceny]

niedawno wrzucałem diety z 2350 kcal zapotrzebowanie okazało się że nie były najgorsze i działają :D teraz po tygodniu zapotrzebowanie to 2300 kcal . ale mam problem

wyszło 2111 kcal . Jak doliczę 250 g pieczarek , pomidora , papryke , jakas cebule to wyjdzie 2300 ale gdzieś czytałem żeby warzyw nie wliczać to jak to jest ? 2300 osiągać z wawrzywami wliczonymi czy też nie ;) ?
mój przykładowy jadłospis : ( czasami mniej warzyw i bez jajek a wołowinkę sobie zjem zamiast posiłku z jajami , tudzież rybkę czasami itp itd , ten jest przykładowy)

warzyw nie wliczamy, chyba że kukurydzę, strączkowe itd.

Wypełnij ankietę tj. waga, wzrost, bf%. Możliwe że masz też zły rozkład makro a i kaloryczność nie jest za wysoka. Ćwiczysz? Jesli tak uwzględnij też posiłek potreningowy.