Hummus

Witam,
Mam takie szybkie pytanie. Czy na low carb mogę zastąpić sobie na kolację serki, twarogi itd, których nie lubię - niewielką ilością hummusa z warzywami?

podaję przepis na hummus:
200g suchej ciecierzycy
100-150g tahini (pasta sezamowa)lub orzechów włoskich
2-3 ząbki czosnku, zmiażdżone
sok z 1 cytryny
50 ml oliwy
100ml wody
szczypta soli

jeżeli bilans będzie się zgadzał ok, jednak wszelkie pasty/masła z orzechów sugeruję robić samodzielnie.