białko

cześć, jeżeli chciał bym robić masę to jak obliczyć zapotrzebowanie na poszczegulne wartości odżywcze,jak wygenerować nadwyżkę kaloryczną? i od czego zależy to ile dana osoba powinna zjadać posiłków w ciągu dnia i jeszcze wstyd się przyznawać ale, co to znaczy że jakiś produkt ma np wartość energetyczną 185 kj a /44 kcal i pod tym zawsze jest wypisane białko,ww,tłuszcz. chodzi mi oto czym to się różni te kj a te kcal i od czego to zależy że ta wartość jest mała albo duża.

Kj to kilo jule, kcal to kalorie.
1g białka, węgli to 4 kcal ta, 1g tłuszczu to 9 kcal,
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kaloria

zapotrzebowanie mozesz obliczyć tutaj http://potreningu.pl/kalkulatory ile masz zjadać to zalezy od typpu budowy wagi, wzrostu, intensywności treningowej.