dzienny bilans węgli i białka

witam wszystkich
mam pytanie, być może banalne, ale nigdzie nie mogę znaleźć dokładnych informacji odnośnie mojego problemu. otóż chciałbym się dowiedzieć czy w dziennym bilansie białka i węgli trzeba uwzględniać te składniki z takich produktów jak ryż czy warzywa?

z góry dzięki

Ryż to źródło węglowodanów, więc nie wiem, dlaczego miałbyś tych węgli nie uwzględniać?

Z warzywami - w zależności od przyjętych założeń - możesz, niekoniecznie musisz.

Białko wliczaj calościowo, koniec końców je spożywasz, prawda?

Zmieniony przez - Skerx w dniu 2013-02-27 14:57:22

jeśli chodzi o ryż to miałem na myśli białko, w warzywach chodzi mi i o białko, i o węgle.

i białko roślinne nie zawiera chyba trzech podstawowych białek, które mają białka zwierzęce, dlatego też o to pytam

ale łącząc je ze zwierzęcym(pełna pula aminokwasów) aminogram się uzupełni