Szukala - dieta tluszczowa

cały czas zastanawiam sie co masz na myśli pod stwierdzeniem - "jedzenie niskowęglowdanowe". Osobiscie również jestem zdania, że niższa podaż cukrów jest korzystniejsza z punktu widzenia zdrowia i sylwetki, aczkolwiek wydaje mi się, że nie tyle ilość węglowdanów odgrywa decydyjaca rolę w zywieniu co ich jakość. Nie ma wątpliwoiści, ze za epidemię otyłosci i wszelkich metabolicznych jej powikłań odpowiadaja bardziej cukry niż tłuszcze (zawsze byłem takiego zdania i nigdy nie mogłem sie zgodzic z tezą ograniczania tłuszczów w kulturystyce, np. do 10%). Ale też jednoczesnie nigdy nie starałem sie skłaniać ku nastepnym skrajnościom - jak drastyczne eliminowanie węglowodanów. Jestem przekonany, ze wszyscy kulturysci dzisiaj mocno podekscytowani dieta tłuszczową niebawem dojdą do wniosku, że nie jest to jednak idealne rozwiązanie na wszystkie kłopoty. Ale musimy z tym znowu poczekać...
Trudno uznać promowanie spożycia gtruboziarnistych przetworów zbozowych (bogatych w witaminy i minerały) czy warzyw i owoców obfitujacych w cenne flawonoidy i różne frakcje błonnika za żywieniową pomyłke. Winą nalezy obarczyc przemysł spożywczy który wartosciowe produkty węglowodanowe przerobił na "śmieci", wzbogacił je w tłuszcz i cukier i zawiózł do Mc Donalda

szukala

jasne - rozumiem
ale co rozumie Pan pod pojeciem - "drastycznego obciecia weglowodanow ?"
ja pod pojeciem diety niskoww - mam na mysli diete ktora ma dosyc niska - w porownaniu "normalnym" odzywianiem ilosc weglowodanow - bo wartosci te mieszcza sie zazwyczaj w przedziale <100g/dzien. Pan ma chyba na mysli diete typowa ckd z ograniczeniem ilosci ww do ok.<30g/dzien a tego typu rozwiazania polecam zawsze jako poczatek - aby organizm niejako przestawil sie na inne - tluszczowe - zrodlo energii


Wiedza to podstawa
"Madry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
HIPOKRATES
Doradca w dziale Alternatywna Droga.

Dawka poniżej 100g węglowdanów jest rzeczywiscie bardzo niska, aczkolwiek prawiłowa z punktu widzenia metabolicznego. Jedząc dziennie 50-100g węglowdanów zapobiegamy nadmiernemu katabolizmowi biełek ustrojowych. Tak naprawde nie ma ścisłych norm fizjologicznych ile powinno znaleźć sie węglowdanów w diecie, zalecane wielkosci spożycia podawane sa ze wzgledów praktycznych. Uwaza sie, ze jeżeli zostanie zaspokojone zapotrzebowanie na białko i tłuszcze reszta może byc pokryta przez węglowodany.
Na pewno wyższe spożycie węglowdanów powinno znaleźć sie w diecie sportowców - od lat uważa sie, że główną przyczyną słabych wyników w sportach wytrzymałosciowych w Polsce jest zbyt duża podaz tłuszczów a niska węglowdanów. Wciąz to powtarza sie na wszystkich sympozjach naukowych poświeconych problematyce żywienia w sporcie wyczynowym.
Natomiast dla osób mało aktywnych bądż ćwiczacych rekreacyjnie podaz węglowdanów moze byc zaniżona

szukala

Ja mam takie pytanie dot. diet nisko ww...
Jak z energetyką mózgu na takich dietach ?

.:: Czlonek mafia.suple.hardcor.pl ::.
Doradca w dziele suplementacja.

Clar - sam wiesz ze zazwyczaj mozg wykorzystuje do napedzania swoich nauronikow - glikogenu ...tutaj - jako ze nie potrafi poradzic sobie z wolnymi kwasami tluszczowymi - wykorzystuje ketony wlasnie
Zreszta przy zdrowej diecie niskoww - ilosc ww jest odpowiednia aby takze te wykorzystal do efektywnej pracy
jesli oczywiscie mnie pytales

ps. dzieki za odswiezenie tematu bo nawet nie zauwazylem odpowiedzi Pana Szukaly
teraz bede musial mala riposte przygotowac

Wiedza to podstawa
"Madry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
HIPOKRATES
Doradca w dziale Alternatywna Droga.

Most tissues of the body can use FFA (Free Fatty Acid - Wolne Kwasy Tluszczowe ) for fuel if it is available. This includes skeletal muscle, the heart, and most organs. However, there are ohter issues such as the BRAIN, red blood cells, the renal medulla, bone marrow and Type II muscle fibers which cannot use FFA and require glucose. (1)
The fact that the BRAIN is incapable of using FFA for fuel has led to one of the biggest misconceptions about human psysiology: that the brain can ONLY use glucose for fuel.While it is true that the brain normally runs on glucose, the brain will readily use ketones for fuel if they are available.
(2)

Fakt pierwszy:
Odwolanie do badan z ksiazek:
Cahill G. "Starvation in man." N Engl J Med (1970) 282: 668-675

Fakt drugi:
Odwolanie do badan z ksiazek:
1. Owen. O.E. et. al. "Brain metabolism during fasting." J Clint Invest (1967) 10: 1589-1595
2. Sokoloff L. "Metabolismof ketone bodies by the brain" Ann Rev Med (1973) 24: 271-280
3. Cahill G. "Ketosis." Kidney International (1981) 20: 416-425

wiarygodne w miare ? czy wystarczy ?
pozdrawiam

Wiedza to podstawa
"Madry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
HIPOKRATES
Doradca w dziale Alternatywna Droga.

Hmm a jak to wyglada w praktyce ? czy ketony to duzo gorsze paliwo dla bani ?
Nie czuć jakiś dołków intelektulanych itp ?
Tak pytam bo szczerze przyznam mało wiem o tych dietach...

.:: Czlonek mafia.suple.hardcor.pl ::.
Doradca w dziele suplementacja.

odp wyzej
z tego co wiem - bez roznicy

Wiedza to podstawa
"Madry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
HIPOKRATES
Doradca w dziale Alternatywna Droga.

Dzięki, sog

.:: Czlonek mafia.suple.hardcor.pl ::.
Doradca w dziele suplementacja.

prosze bardzo
do uslug

ps. pamietam ze ty lubisz sprawy dot. mozgu - jesli znajde cos ciekawego - postaram sie podeslac (oczywiscie odnosnie diety lowcarb bo pewno jesli chozi o "zwykle" odzywanie to juz wiesz sporo )
pozdrawiam i dobranoc

Wiedza to podstawa
"Madry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
HIPOKRATES
Doradca w dziale Alternatywna Droga.