Pieczrarki nadziewane mięsem - low carb - pycha!!

Cześć
Mój pierwszy przepis tutaj
Co potrzeba (do wersji low carb):
1. pieczarki 800 g - jak największe, głębokie kapelusze
2. mięso mielone 600 g (drób, wieprzowina)
3. cebula 150 g
4. przyprawy według uznania (ja dałem zioła prowansalskie, paprykę mieloną, pieprz i sól)
4. opcja przy robieniu masy: ryż gotowany.
Wykonanie:
1. nogi wyrywamy z pieczarek, kapelusze solimy i pieprzymy od spodu

2. mięso mielone przyprawiamy i podsmażamy bez dodatku tłuszczu - sam tłuszcz zawarty w mięsie wystarczy. To nawet nie jest smażenie tylko podduszanie.

3. do mięsa dodajemy posiekaną cebulę

4. gotowym mięsem nadziewamy kapelusze, przykrywamy plasterkiem sera żółtego (niekoniecznie) i dajemy na godzinę do piekarnika

5. po zapieczeniu urządzamy szamanko

W zależności od rodzaju mięsa zawartości na 100 g (w przeliczeniu na surowe składniki) skład moich wyniósł:
B: 16
W: 1,2
T: 10

pzdr i smacznego
tomek

Przepis można modyfikować:

1. do farszu dodać gotowany ryż - wtedy nie jest low-carb
2. do farszu można dodać pomidora, lub przecier oraz zmieniać przyprawy - fajnie pasuje czosnek, ostra papryka - tu według uznania
3. zamaist sera można polać sosem beszamelowym

Jutro robię je na grillu - mielone z tartym żółtym serem w pieczarkach mmmmm...

zaj**iste, ale jest za gorąco żeby odpalać piekarnik, zrobię jak będzie chłodniej sog!