Lecytyna smak

Panowie mam takie nietypowe pytanie, czy ktoś z was brał lecytynę w prochu Vitalmaxa? Czy wam po jakimś czasie zrobiła się ona kwaśna?

Po otwarciu smak bardzo przyjemny, po jakimś miesiącu lecytyna zrobiła się kwaśna, oczywiście produkt był dobrze zamykany (podwójne wieczko tam jest), stał w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu, więc nie wiem czy tak się zmienia pod wpływem otwierania czy może jednak się zepsuła. produkt oczywiście z długą datą ważności.

Nie pytałbym ale daje to mojej niespełna dwuletniej córce, wiec wolałbym mieć pewność.

Dzięki.

Lecytyna Best Body - otwarta jakies 5 miesiecy , jakos sie ostala , nie ma zadnego kwasnego smaku ani na dnie ani na gorze. Opakowanie zamykalem norlanie nie jakos specjalnie szczelnie. Wazna do 2011.10.

Zmiana smaku i zapachu lecytyny może świadczyć o jej zjełczeniu (utlenianie pod wpływem tlenu z powietrza). Radzę wyrzucić.

Byłaby szkoda, ale to trochę dziwne by było, produkt szczelnie zamknięty a otwarty może 10 razy.

lecytyna bardzo łatwo się utlenia niestety. Są przemysłowe metody utrwalania lecytyny, ale zazwyczaj wpływają one na jej aktywność biologiczną (np uwodornienie nie jest specjalnie pożądane )

Najlepiej byłoby kupić lecytynę w kapsułkach i "wyciskać" zaraz przed spożyciem.

Podobnie jest choćby z jabłczanem kreatyny.

Sam zjedz.

Ja mam w kapsach i wcinam bez "wyciskania". Ma to jakiś wpływ? Myślę że żadnego

Sam kiedyś brałem w kapsach, ale w prochu wychodzi ekonomiczniej-dużo ekonomiczniej, a dwa tak jak pisałem 2 letniej córce nie dam mega capsa

Spoko od jutra już jej nie daje, ale skoro jej nic nie było, mi ani żonie też to od jutra sam będe jadł, szkoda wyrzucić

Dzięki faftaq

Ja biorę cały czas tę lecytynę, z tym, że ja rzucam sobie kilka gram na poranny omlet. Nie wiem więc do końca jak sama smakuje, ale w omlecie nie wyczuwam nic kwaskowego.
W każdym razie opakowanie biorę przez ok 1,5 miesiąca, codziennie je otwieram i zamykam i nie mam żadnych problemów.

A mógłbyś sprawdzić smak jedząc samą lecytynę?

Nie ma problemu, ale dopiero jutro :)

jeśli opakowanie było nieszczelne przed otwarciem, to przepływ powietrza (uwarunkowany np zmianami temperatury przechowywania), mógł wpłynąć zainicjować niekorzystne przemiany już wcześniej.