Biały ser a gorący żurek

Witam.Czy biały ser producenta Zielona Łąka który jest bardziej rzadki niż te z np.z trzebowniska które są twarde i kostkowate a ten bardziej przypomina jogurt.
I teraz czy po wrzuceniu 120g sera białego do gorącego żurku nic się z nim nie stanie.Dodam że ten biały ser rozbija się w gorącym żurku.I smakuje tragicznie.Czy właściowosci sera będą takie same czy po wrzuceniu go do gorącego żurku utraci on na wartości bo tak jak mówiłem rozbija się ten ser robi się papka a później rozpuszcza się?

posiada więcej serwatki, białko się ścina, nie wpłynie jednak to na jego wartości z tego co wiem. Jednak pomysł co najmniej niesmaczny....

Kiedyś u kolegi na wsi po grubej imprezie jadłem taki żurek rano, na kaca. i odziwo smakował mi

No cóż smacznego....

z tym serem rzadkim z tej firmy pomysł nie smaczny ale z serem z trzebowniska pomysł smaczny bo serek do zurku smakuje ok.
Co do wartosci białka tez mi sie wydawało ze mogło sie rozbic w tym zurku ale aminokwasy zostały ?

tak spoko