Zbyt duża podaż energii połączona z nieaktywnym trybem życia są przyczyną wielu negatywnych zmian w ustroju człowieka. Przekarmianie węglowodanami i tłuszczami (np. obecnymi w pokarmach fast food) stało się jednym z największych współcześnie występujących problemów. 

Niezdrowe pokarmy i nieaktywność fizyczną wiąże się z otyłością, cukrzycą prowadzącymi do atrofii mięśni szkieletowych (spadkiem objętości – rozmiaru włókien mięśniowych, akumulacją tłuszczu, spadkiem siły i mocy mięśni). Jednym ze sposobów na odwrócenie tych procesów jest wdrożenie odpowiedniej diety, regularnego treningu siłowego, zmiany w trybie życia. Kreatyna posiada właściwości antyutleniające, przeciwzapalne, a także ma wpływ na oś regulującą IGF-1 – co korzystnie oddziałuje na hipertrofię. Naukowcy sprawdzali czy podawanie monohydratu kreatyny wpłynie na negatywne zmiany w wydajności mięśni spowodowane dietą wysokotłuszczową. Przez 8 tygodni mierzono osiągi szczurów we wchodzeniu na 1.1 m drabinkę pod kątem 80° z rosnącym ciężarem. W zależności od przydziału do grup: stosowano dietę zwykłą lub wysokotłuszczową, podawano kreatynę (lub nie).

Zwierzęta podzielono je na grupy:

zwykłej diety:

  • niewytrenowane siłowo, zwykła dieta (SD),
  • niewytrenowane siłowo, zwykła dieta, dodatkowo podawano monohydrat kreatyny (SD-CrM)
  • wytrenowane siłowo, zwykła dieta (SD-T),
  • wytrenowane siłowo, zwykła dieta, dodatkowo podawano monohydrat kreatyny (SD-T-CrM)

oraz diety wysokotłuszczowej:

  • niewytrenowane siłowo, dieta wysokotłuszczowa (HF),
  • niewytrenowane siłowo, dieta wysokotłuszczowa, dodatkowo podawano monohydrat kreatyny (HF-CrM)
  • wytrenowane siłowo, dieta wysokotłuszczowa (HF -T),
  • wytrenowane siłowo, dieta wysokotłuszczowa, dodatkowo podawano monohydrat kreatyny (HF-T-CrM)

Zwykła dieta: (Nuvital, Nuvilab, Brazil) zawierała 71 g węglowodanów, 23 g białka, 6 g tłuszczów i 5 g błonnika, łącznie 3,8 kcal na gram.

Dietę wysokotłuszczowa (Nuvital, Nuvilab, Brazylia ) dostarczała 38 g węglowodanów, 15 g białka, 46 g tłuszczów i 5 g błonnika, w sumie 5,4 kcal na gram.

Kreatynę podawano w dawce 0.3 g na kg masy ciała, codziennie.

kreatyna efekty

Wyniki:

  • podawanie monohydratu kreatyny wpłynęło na oś regulującą IGF-1 oraz na stężenie białka fosfo-Akt – co oddziałuje na hipertrofię (aktywuje szlak IGF1-PI3K-Akt/PKB-mTOR),
  • pomimo podawania monohydratu kreatyny u szczurów na diecie wysokotłuszczowej odnotowano o wiele niższą ekspresję białek szlaku sygnałowego IGF1-PI3K-Akt/PKB-mTOR,
  • wytrenowane szczury na diecie wysokotłuszczowej nie poprawiły znacznie wyników siłowych przy podawaniu kreatyny (tak jak grupa zwykłej diety, wysokowęglowodanowej);
  • szczury na diecie wysokotłuszczowej nosiły o wiele większe ciężary (jednak różnica zanikła po uwzględnieniu różnych mas ciała zwierząt w grupach),
  • szczury na zwykłej diecie, niskotłuszczowej były w stanie przenieść mniej niż 500 g ciężar, a po podawaniu kreatyny ich siła wzrosła na tyle, iż były w stanie unieść  ~ 800 g,
  • wytrenowane szczury na diecie wysokotłuszczowej niezależnie czy podawano im kreatynę czy nie, w podobny sposób zwiększyły siłę,

Wniosek: zawartość tłuszczów w diecie wydaje się być kluczowym elementem mającym wpływ na wydajność mięśni podczas treningu siłowego. Czy podobnie będzie u człowieka? To wymaga osobnych badań. Cytowany eksperyment został opublikowany 4 października 2018 r., a więc na pewno trochę poczekamy na eksperymenty kliniczne dotyczące ludzi. Być może przekarmianie tłuszczami ma wpływ na suplementację kreatyną.