Soczewica

Wlasnie kupilem sobie soczewice w 100 g:
24,2 bialka
60,8 weglowodanow
0,6 tluszczu


Wydaje mi sie ze jest to swoiste polonczenie ryzu i twarogu,

Pytanie moje:
Czy bialka i wegle z soczewicy sa dobre? Warto ją jesc?

Bialko roslinne wiec momo duzej zawartosci dodal bym do tego jakies miesko itp (produkt zawierajacy bialko zwierzece).

Witam.skład aminokwasowy białka soczewicy jest zbliżony do mięsa,ale dla zwiększenia wartości biologicznej zastosuj się do tego co Domer napisał:)Jeśli chodzi o węgle... jeżeli chcesz dostarczyć ich dość dużo właśnie z soczewicy to wiedz że możesz mieć problemy z trawieniem- ze względu na dużą ilość oligosacharydów, których produkty rozkładu bakeryjnego są wzdymające.Pozdrawiam