Kabanosy, Krakowska suszona

Witam. Mam pytanie czy kabanosy i kiełbasa podsuszana np. krakowska to produkty którym można zaufać, tzn czy dobre źródło białka i czy nie oszukane, tak jak większosć kiełbas w których jest 50% mięsa a reszta to niewiadomo co. O parówkach już nawet nie wspomne.

Pytam się bo uwielbiam kiełbase, tzn tej zwykłej typu Podwawelska, albo Zwyczajna to nie jadam bo wiem że to syf bo oszukane, i napchane jest tam nie wiadomo co.

Już sama cena mówi za siebie, bo np. kabanosy kosztują powyżej 20zł za kg. Krakowska podsuszana 45zł za kg a taka kiełbasa zwyczajna czy podwawelska od 8 - 15zł.

Pozatym mam kumpla który pracował w jednym z większych zakładów mięsnych w polsce i mówił mi jaki syf pchają do tych tanich kiełbas.

Dlatego pytam się czy kiełbasa podsuszana i kabanosy można traktować jako wartościowe pożywienie z łatwo przyswajalnym białkiem.

dzięki za odpowiedźi :)

Rufi

Tanich kiełbas bym nie ruszał, te droższe od czasu do czasu możesz dać.

jesli masz pewne i zaufane zrodlo, z ktorego kupujesz, i wiesz co tam ładują to kupuj, chociaz proponowalbym inne zrodla bialka

cena 45zł/kg moze sugerowac ze nie bedzie to najgorszy syf, imo 2 razy w tygodniu mozesz wrzucic do posilku

pozdr

generalnie kiełbasa, oszukana, czy nie oszukana nie jest najlepszym źródłem białka..

Ostatnio byłem w makro i chciałem sobie kupić kabanosy. Tam jest duży wybór więc miałem możliwość porównania i wyboru.

Ostatecznie jednak zdecydowałem się na normalne mięso. Kabanosy / Kiełbasy to syf. Mięsa jest tam do 60%, polepszacze, aromaty, dodawany tłuszcz - ogólnie nie warto.

jeśli już to polecam kabanosy z łososia - od czasu do czasu można sobie pozwolić..

nie ma jak kiełbasa od znajomego czy dobrego producenta jednak takich coraz mniej u Nas, a cena też za dobrą jakośc jest słona.

Powiem ci, że je też w ręku trzymałem. Kupiłem jednak filety z łososia.

Bo?
Skład filetu: łosoś, woda, sól.
Skład kabanosa: mięso z łososia 70%, maltodekstryna, glukoza, substancja wzmacniająca smak i zapach: glutaminian sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: E 250., śladowe ilości glutenu, mleka, jaj, gorczycy, soi, selera

Zmieniony przez - squixy w dniu 2010-05-30 12:08:46

dlatego napisałem od czasu do czasu.. a moim zdaniem lpszy taki kabanos niż pseudo wieprzowy, czy pseudo drobiowy..

pitbull61 zgadza się

squixy jak napisałem jak sam nie zrobisz cudów w składzie nie wymagaj

moi rodzice kupują od wieśniaka kiełbasy,boczki,żeberka- wszystko co kto chce
np. cały udziec ostatni kupiliśmy chyba z 6kg
i tu wiem, ze pewne zrodlo
ale dosc drogie takie rzeczy
polecam od znajomych kupowac