Żelatyna proszek do pieczenia

Czy wliczać kcal żelatyny i proszku do pieczenia a No i jeszcze drożdży suszonych albo zwykłych licząc kcal skrupulatnie?

Witaj,
ilości jakie się używa przy tych produktach, a co za tym idzie kaloryczność jest marginalna, więc uważam, że nie ma co przesadzać.

Myślę że aż tak dokąłdnie nie ma co się zagłębiać, np wpliczanie grama soli itp śladowych ilości uzytych produktów

Żelatyna jest białkiem, którego strawność przez organizm człowieka wynosi około 5 procent. Niestety nie mamy enzymu, aby sobie z tym prowadzić. Nie ma więc specjalnego sensu aby wliczać to białko w pule kalorii. Poza tym, ile Ty tej żelatyny, czy proszku do pieczenia spożywasz? Przecież w kuchni używa się kilka gramów. Nie widzę sensu, żeby zawracać sobie tym głowę. Tak samo, jakbyś chciał wliczać w zapotrzebowanie kaloryczne organizmu wejście po schodach na drugie piętro, ponieważ raz na xx dni winda nie działa.