pytanko

mam pytanie zwiazane z gotowaniem piersi z kuraka.
goruja ta piers zawsze z mala iloscia wody na dnie tak aby ta piers przybrala troche kolorku i leciutko sie spiekla czy tak mozna ? chodzi mi pod wzgledem wartosci odzywyczych, bo ze mozna to wiadomo, po prostu czy duzo trace na tym a moze nic ?:)

w każdej obrubce coś się traci ale tak to ogulnie jak byś gotował w większej ilości wody żeby pierś była przykryta to więcej tłuszczu by się wygotowało