Malinowa
Bułki twarogowe z rodzynkami by rysia88
Składniki:
- 250 g twarogu
- 1 jajko
- 50 g odżywki białkowej
- 1/2 łyżeczki sody
- 50 g kefiru
- 60 g płatków owsianych zmielonych na mąkę
Przygotowanie:
1. Zblendować na gładko i zostawić na 5 minut żeby ciasto się napuszyło. Jak soda przereaguje z kefirem/maślanką, ciasto zacznie przypominać gąbkę, z pęcherzykami powietrza.
2. Patelnię spryskać lub przetrzeć lekko tłuszczem i nakładać łyżką porcje ciasta. Będzie się dość kiepsko kładło, bo się lepi do łyżki i placki będą nieregularne.
3.Smażyć na najmniejszym ogniu, pod pokrywką, wtedy ładnie wyrosną i dopieką się też w środku. Ciasto jest zwarte i gęste, więc się dobrze przewraca. Przewrócić więc i zrumienić drugą stronę.
Jeśli ciasto ładnie wyrosło w misce i potem na patelni, to placki będą na tyle grube, że dadzą się po lekkim ostygnięciu przekroić na pół i posmarować jak bułka masłem czy dżemem. Można zrobić kanapkę na wynos.
Z podanych składników wychodzi 6 placuszków.
Wartosci:
B: 120,7
T: 12,5
W: 50,0
Kcal: 780
Składniki:
- 250 g twarogu
- 1 jajko
- 50 g odżywki białkowej
- 1/2 łyżeczki sody
- 50 g kefiru
- 60 g płatków owsianych zmielonych na mąkę
Przygotowanie:
1. Zblendować na gładko i zostawić na 5 minut żeby ciasto się napuszyło. Jak soda przereaguje z kefirem/maślanką, ciasto zacznie przypominać gąbkę, z pęcherzykami powietrza.
2. Patelnię spryskać lub przetrzeć lekko tłuszczem i nakładać łyżką porcje ciasta. Będzie się dość kiepsko kładło, bo się lepi do łyżki i placki będą nieregularne.
3.Smażyć na najmniejszym ogniu, pod pokrywką, wtedy ładnie wyrosną i dopieką się też w środku. Ciasto jest zwarte i gęste, więc się dobrze przewraca. Przewrócić więc i zrumienić drugą stronę.
Jeśli ciasto ładnie wyrosło w misce i potem na patelni, to placki będą na tyle grube, że dadzą się po lekkim ostygnięciu przekroić na pół i posmarować jak bułka masłem czy dżemem. Można zrobić kanapkę na wynos.
Z podanych składników wychodzi 6 placuszków.
Wartosci:
B: 120,7
T: 12,5
W: 50,0
Kcal: 780
2
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html
Krzysztof Piekarz
rkarpinski
karzyna
agnieszka.aj.
