Czy rozpuszczone białko rozkłada się po czasie ?

Witam,

Chciałbym dowiedziec sie czy białko serwatkowe (akurat mam Vitafit WPC 80), bedzie zawieralo wszystkie swoje wlasciwosci gdy np. spozyje je po 10 godzinach od jego zmieszania w shakerze?

Rano wychodzę z domu o godzinie 7:30 do pracy i przyrzadzam odzywke w shakerze, po pracy o 16.30 ide na silownie, ok 18:00 po treningu chcialbym sporzyc przygotowane wczesniej bialko. Czy takowe zachowa swoje wlasciwosci? Bez jego wczesniejszego przygotowania nie zdaze zazyc go 30-45 min po treningu, poniewaz w domu jestem dopiero ok godzine, godzine-trzydziesci po siłowni.

Dzieki,
Pozdrawiam

Bedzie ok jesli nie bedzie zmieszane z mlekiem a woda, mleko jak wiesz moze sie zepsuć pod wpływem temperatury

A jak kupie sobie termos, ktory utrzymuje plyn w temperaturze 3-4 stopnie ? :)

Mozesz spróbować jesli bedzie smakowac ok (czyt. mleko sie nie zepsuje) to mozesz tak zrobic

Zmieniony przez - MajkelTSW w dniu 2010-09-25 23:51:35

Dzieki !
Pytalem poniewaz slyszalem, ze akurat z kreatyną takich zabiegow stosowac nie mozna :)

Takie białko podlega fermentacji, dużo też zależy od warunków zewnętrznych itp. (np. temperatura). Nie rób więc tak jak opisałeś. Chyba prościej będzie jak sobie nasypiesz porcję białka do jakiegoś pojemniczka albo do strunówki i później wymieszasz w shakerze jak będziesz potrzebował. Nie wiem w czym problem.

Fermentuje w zimnym mleku albo wodzie?
W temp. pokojowej ok zgoda