Wyliczanie makroskładników pokarmowych

Witam,
czytam i czytam i im więcej czytam tym głupszy jestem. A mianowicie:
W poście ellis`a
https://www.sfd.pl/Zbilansowana_dieta_redukcyjna-t231127.html
mamy co następuje:
Białko - 2g/kg masy
Tłuszcze - 25-30% zapotrzebowania
Węglowodany - reszta
A w poście qazar`a
https://www.sfd.pl/Dieta_-_ułóż_sam_a_-t315296.html
mamy:
Białko - 2g/kg masy
Węglowodany 1,5
Tłuszcze reszta.
I teraz podstawiając teoretycznie gościa z wagą 80 kg i zapotrzebowaniem 2300kcal dostajemy:
Qazar:
B - 2 x 80kg = 160g x 4 = 640 kcal ~ 27%
W - 1,5 x 80kg = 120 x 4 = 480 kcal ~ 20%
T - 1,63 x 80kg = 130,4 x 9 = 1173 kcal ~ 51%
Ellis: (przy 25% tłuszczu)
B - 2 x 80kg = 160g x 4 = 640 kcal ~ 27%
T - 0,79 x 80kg = 63,8 x 9 = 575 kcal ~ 25%
W - 3,38 x 80kg = 271 x 4 = 1085 kcal ~ 48%
I teraz pytanie: SKĄD TAKIE DUŻE RÓŻNICE POMIĘDZY TŁUSZCZEM A WĘGLOWODANAMI PRZY OBU WYLICZENIACH? I KTÓRA WERSJA JEST DOBRA?
Pozdrawiam

PS.
A może coś źle liczę?

I tak i ta wersja jest dobra. Każdy organizm jest odmienny, reaguje inaczej na określone bodźce. Musisz sam sobie dobierać i obserwować. Obserwowac, obserwować i jeszcze raz obserwować.

który sposób jest własciwy ?