Szybkie pytanie - kwaśnie mleko

Tak więc mam teraz pod dostatkiem kwaśnego mleka od babuni :D, czyli to kwaśne mleko to jest serwatka (taka wodnista, o żółtawym zabarwieniu, w głównej mierze laktoza) i część druga czyli białą i jeżeli serwatka to głównie laktoza to ta biała część to głównie co? Jak białko to będę very happy :D

Coś mo sie po******liło. Sory

Nikt nie wie ?

nikt

O mosz , to nie dobrze ;p, ale jakby nie patrzyć ma to coś zbliżony skład do twarogu, bo z tego powstaje twaróg. Czyli można hipotetycznie założyć, iż ma tyle laktozy co twaróg :D

no to smacznego

dzizus czy to ironia czy nie, bo już się gubie na tym forum ?

nie no serio mowie

to "zolte" mozesz odcedzic a to biale jest geste poniewaz kazeina jest gesta wiec jest zwiazek i samemu mozna sie domyslic
ps.ja kocham zsiadle mleko

to big thx panowie, sogi już nie wejdą

ta woda to laktoza a reszta to białko i tłuszcz