Experymenty

Mam pomysł dla tych co sie lubią "bawić" w kuchni..
Niech każdy wpisuje tu swoje experymenty (udane i nie udane)
Chodzi oczywiście o jakieś zmyślne, zdrowe potrawy.
Jako pierwszy opisuję to co mi powoli powstaje..

A więc od jakichś 40min sobie experymentuję..
Rozmroziłem 130g piersi z kuraka zlepionej w kulę (z małych kawałków(jak kebab ), nalałem do malutkiego garnka tak na oko ze 100ml krupnika (Polish Honey Liqueur), do tego okolo 6,7 główek pieprzu kolorowego (pierś oczywiście cały czas w garnuszku) i poddusiłem około 7min (pookoło 4min alk zaczął wrzeć). W tym momencie dodałem około 10 główek hiszpańskiego pieprzu zielonego Figaro(marnowany), z tym, że spanish green pepper powtykałem w szczeliny powstałe od sklejenia mięsa i dusialem przez chwilę aż alkohol wyparował, pozostawiając tylko i wyłącznie smak w mięsie (0% alk). Posypałem mięso papryczką chilli w proszku, dolałem wody i już od 30 min duszę przerzucając tylko co jakiś czas kulę na różne strony i dolewając wody niegazowanej w momencie, gdy habaninka już prawie wszystko wciągnęła..

pozdro

A wygląda to mniej więcej tak. Właśnie wyjąłem i będę konsumował. Dodatki - 50g oliwek zielonych z papryczką, 30g chlebka gruboziarnistego ze słonecznikiem, 150g soku pomidorowego. Bilans: 29g B, 14g T i 21g ww, 312kcal

pozdro

Małe sprostowanie, to indyk, nie kurak

mi tylko jeden experyment sie przypomniał
jak spróbowałem zrobic jajecznice na oleju (chyba uniwersalnym) z lider price, wyszo , jajecznica była cała w pianie, olej sie spienił jak by to był jakis płyn do mycia naczyn ale w smaku normalne było

Własnie zapijam wpc..

Smacznego
ja własnie ser bialy chudy jem

Ahh oliweczki Ja niestety ostatnio nie mam czasu na poeksperymentowanie. Ale zasmakował mi sos konr smietanowo-pomidorowy

He,he, dobry jest..
Ale na wycince nie moge sobie pozwolić na takie "rarytasy"

pozdro

ja bym w chemika wolał się pobawić i poeksperymentować