Węgle...

Człowieku nie zjem ci tunczyka czy jajecznicy samej , a 2 kromki na dzień to nic nie zmienią, błonnika jest wiecej :] A ryż jem czasem bo sie zdaża że posiłowni nie mam wogóle siły słabo mi jest dlatego. Do owoców jabłko IG bardzo niskie i 1-2 jabłka dziennie..

Stary - jedz co chcesz - tylko nie pisz ze to low carb. Low carb to nie tylko drastyczne ograniczenie weglowoddanow - naogole ponizej 50gr dziennie, ale i pewna idea - a mianowicie pozbycia sie glikogenu. wiec to cale ladowanie wegli na diecie CKD - ktora moim zdaniem nie jest dieta niskoweglowodanowa - jest zaprzeczeniem low carb. podobne jak strach przed tluszczem zwierzecym - i stosowanie diet niskoww w opaciu o tluszcze roslinne i ryby. czy mozna tak robic - skoro robia to znaczy mozna. czy to dziala - jesli chudna to widocznie dziala. ale czy to ladowanie jest typowe dla low carb - NIE. przestawienie sie z glikogenu na spalanie ketonow moze trwac od kilku do nawet 20 tygdni - mowie o pelnym przestawieniu enzymatycznym. jesli sie zjada ryz bo sie nie ma sily po treningu to nie przestawi sie nigdy. i zachowuje sie wtedy - przepraszam panie - jak jaja przy stosunku - niby biora udzial ale nie wchodza.

pozd
WiRAHA

wiraha za bardzo sie wczułeś ;)

Kto to mówi o bardzo drastycznej diecie , ja powiedziałem wyraźnie że zjechałem do 200-150g węgli na dzień bo na masówce jadłem z 400-500 i wiec jak dla mnie osoby która wazyła 112kg (fota w profilu ok 107) 150-200 węgli na dzień to i tak bardzo mało zważywszy że dopiero początek 4 tydzien koncze i pytam co dalej a jeżeli już już ograniczam sie z jedzeniem to wole nie ryzykować z tłuszczami zwierzęcymi.

Pozatym jak z łapy poszło 1cm a z bebna 8 to chyba tłuszcz znika....

Wiec pytam czy ograniczać dalej węgle ? czy zostac przy 150-200 i ładować ja co pewien czas jest sens ??

chudniecie czy jak to sie ladnie mowi redukcja nastepuje przy ujemnym bilansie energetycznym - czyli jak spozywamy mniej kalorii niz spalamy. najwaznisjza jest - aby nie utracic masy miesniowej - odpowiednia podaz bialka. wyglada na to, ze przy diecie niskotluszczowej tego bialka trzeba dostarczyc wiecej niz przy diecie niskoweglowodanowej. czyli napewno bialko musi byc. sens ma tylko dieta w ktorej ograniczysz wegle lub tluszcz. ogranicz to co dluzej i latwiej wytrzymasz. ja wole diete low carb.

co do ryzykowania przy spozywaniu tluszczow nasyconych podam Ci zabawny cytat - nie z zadnej ksiazki o odchudzaniu, tylko z Biochemii Harpera, ktora przerabia na bodajze drugim roku kazdy student medycy

,,Biochemia Harpera''
Wydawnictwo Lekarskie PZWL ( rok. Wydania. 1998 )

Twierdzi się, że tłuszcze pokarmowe odkładają się w naczyniach, powodując miażdżyce, podczas, gdy przy żywieniu tradycyjnym odpowiedzialne za to są kwasy tłuszczowe produkowane z cukrów w wątrobie ( str. 270 )

Sądzi się, że dieta owocowo-warzywna, niskotłuszczowa powoduje obniżenie cholesterolu w tkance tłuszczowej i krwi. Faktycznie jest całkiem inaczej. Duże ilości cukrów w diecie zwiekszają produkcję kwasów tłuszczowych, natomiast zjadanie tłuszczów powoduje zachamowanie jego produkcji ( str. 277, 328 ).

Cukier owocowy ( fruktoza ) uznawany jest za bardzo zdrowy. Od dawna jednak wiadomo, że zalewa on szlaki metaboliczne w wątrobie powodując nadprodukcję trójglicerydów i cholesterolu. Zazwyczaj z fruktozą spożywane są duże ilości glukozy, co również doprowadza do cukrzycy ( str. 264 )

dobra - tyle na poczatek - przypominam, ze ksiazka to to pozycja naukowa. pragne rozniez zauwazyc, ze weglowodany, ktore zjadasz zostaja spozytkowane "na biezaco", odlozone jako glikogen z reszta jest przetworzona na trojglicerydy, czyli tluszcze (zwierzece dodam), ktorych nie chcesz ryzykowac.
i na koniec zauwaze, ze z cholesterolu, ktory jest w prod zwierzecych sytetyzowany jest przez organizm m.in testosteron

pozd
WiRAHA

"odlozone jako glikogen z reszta jest przetworzona na trojglicerydy" - literowka - odlozone jako glikogen a reszta jest przetworzona na trojglicerydy - tak mialo byc

No spoko z tłuszczami ale co z moimi pytaniami :/

Sugerujesz zebym węgle zastąpił tłuszczem i bazował na tłuszczach i białku ? Z czego to mają być tłuszcze jakie produkty?

Po pierwsze to chcialem Cie przeprosic, bo nigdzie nie napisales ze jestes na low-carb - czytalem pare watkow pod rzad i mi sie pomylilo, wiec

po drugie napisalem zebys sam zdecydowal co wolisz - czy dieta typu Montignac czy tez japonska czy moze niskoweglowodanowa. najwazniejsze zebys dostarczyl odpowiednia ilosc bialka (choc te dane typu 3gr na kg masy ciala to jakis kosmos dla mnie - ale producenci odzywek musza zarobic) - i tu w zaleznosci od diety zrodla bialka beda rozne. jesli to ma byc niskotluszczowa dieta no to drob, bialka jaj, chudy twarog i mleko, ryby. jesli do bedzie niskoweglowodanowa, czyli wegle zastepujesz tluszczami to do tego co napisalem dojdzie czerwone mieso, cala jajka, tluste mleko, smietana, tluste ryby itd. to ze jestes na tzw diecie tluszczowej nie znaczy, ze do steku zjadasz pol kostki masla albo topisz to w smalcu czy majonezie. nie ma potrzeby - czerwone mieso - np moje ulubione wolowe - ma taki sklad i stosunek tluszczu do bialka ze poprostu zjadasz je samo. podobnie jajka - maja w sobie dosc duzo tluszczu i nie trzeba go dodawac - zwlaszcza na redukcji.
wiec ja w sumie nic nie doradzam - sam podejmij decyzje. ja jestem na low carb - i przyznaje, ze moje menu jest dosc monotonne w sumie - jadam wlasciwie "tylko" - kazdy rodzaj miesa, jajka, zolte i biale sery, smietane i wedliny. staram sie jesc codzinnie minimum 4-5 jajek. zdarza sie ze jest ich 10. to glownie na sniadania i kolacje. na obiad mieso - naogol samo, lub z mala iloscia warzyw. po podliczeniu ilosci wegli doszedlem do wniosku ze moge pozwolic sobie na pol litra naturalnego jogurtu/kefiru czy tlustego mleka.

zaraz wrzuce tu na forum fascynujacy fragment na temat diety Eskimosow - niezly hardcore - ale mimo ze dlugie warto poczytac

pozd
WiRAHA

Hmmm ja teraz pocisne z miecha jeszcze na 150-200 a potem zjade do 50 i tłuszcz i białko , musze dokonczyć pare listków tabsów i zobaczyć efekt :D:D