gorzki migdaly

Przechodze na diete ckd i nie wiem gdzie kupic gorzkie migdaly. Bylem w makro i sa tam zwykle migdaly kalifornijskie i nie wiem czy o takie chodzi. Maja na 100g po 20 g bialka i ww wiec chyba za duzo ww ;]. Gdzie je kupic ?

Migdały

Rozróżniamy słodkie i gorzkie migdały. Słodkie używane są do wypieków i produkcji marcepanu. Gorzkie stosuje się do przyprawiania niektórych potraw. Migdały należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, inaczej szybko miękną, wilgotnieją i tracą swój charakterystyczny smak.

Bitter almonds are illegal in the United States. They have a stronger flavor than the sweet almonds but also contain prussic acid, which is toxic when raw. The acid's toxicity is destroyed when the almonds are processed. Bitter almonds are mainly used in extracts and flavorings. They are prized in Europe and sometimes a little is added to almond meal and marzipan to intensify the almond flavor.


P.

Zmieniony przez - Patka w dniu 2005-01-17 19:21:35

no ale tu nie ma odpowiedzi na moje pyt...

hmmm nie? a to ze w postaci surowej sa toskyczne i ze wykorzystywane sa jedynie przetworzone w postaci przypraw i aromatow?


P.

Patka, ze w postaci surowej sa toskyczne nie ma napisane :P, jest, ze sa wykorzystywane do przypraw i nie zmienia faktu, ze dalej on nie wie gdzie je mozna kupic, bo kupic mozna na pewno!

but also contain prussic acid, which is toxic when raw. The acid's toxicity is destroyed when the almonds are processed

widocznie nie wiem gdzie sie takie kupuje:) trzebaby zapytac w cukierniach na przyklad:)

P.

kalfornijskie powinny być dobre

Artue, ze nie rozumiesz to nie znaczy ze nie jest napisane

Michal, a na cholere Ci te gorzkie migdaly, kup sobie czleku orzechow wloskich - lepiej na tym wyjdziesz bo omega-3 maja, a migdaly nie

Zmieniony przez - Sachem w dniu 2005-01-17 20:17:03

No niby tak , lepiej Sachem mi odpowiedz u mnie .

j.w. eheheh nauczylam sie od was

P.

czego? "j.w."?