teflon

Czy smażąc na teflonie dodajecie olej np do placków brzózki czy innych rzeczy ?

PS : dla fascynatów teflonu http://zdrowie.medicentrum.pl/ed/0/in/hp/index?src=3&id=520 

oliwy z oliwek niewolno smażyć bo sie ajkieśtam toksyczne coś uwalniają
więc z tych dóch to olej chyba
ale niejestem pewny

a co to placki brzozki?

http://noe_krakow.webpark.pl/Noe/Odzywianie/przepis.htm#Placki Brzózki

edit : link nie działa

- 10 białek z jaj
- 2-4 żółtka
- 100 g płatków owsianych
- 20 g mąki żytniej pszennej

Wszystko miksujemy przez chwilę, smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu lub na „Pamie” tak jak grubsze naleśniki. Żeby placki były pulchniejsze można dodać proszku do pieczenia. Po usmażeniu podajemy z przecierem jabłkowym lub dżemem bezcukrowym. W okresie ostrej diety przedstartowej płatki owsiane można zamienić na ryżowe a mąkę żytnią na ryżową. Nie dodajemy wtedy żółtek. Dla urozmaicenia smaku można dodawać owoce, orzechy, rodzynki, cynamon, płatki kukurydziane.

Zmieniony przez - wirnik w dniu 2004-12-09 16:20:16

fragment z linku ktory podales

"Wszystko miksujemy przez chwilę, smażymy na patelni teflonowej bez tłuszczu lub na „Pamie” tak jak grubsze naleśniki"

tego przepisu nie czytałem bo ten swój znalazłem gdzieś indziej a tam wzmianki o tłuszczu nie było stąd pomyłka

ale tak generalnie do czego używacie oleju a co smażycie "na sucho" ?

ja dzisiaj na sniadanie smazylem jajecznice (jak zwykle na smalcu)
a do obiadu podsmazalem pieczarki (na soli czyli prawie na sucho)

jajecznicę na teflonie ?
... te placki są gęstsze (bo jeszcze płatki dochodzą) niż jajecznica a każą na sucho

ja zawsze przyżądzam na sucho ale zalezy jaka masz patelnie bo jak z tych tanszych to lipa

wrzuciłem placka brzózki bez żadnego tłuszczu i wyszedł piękny , pachniutki , mniaaaaaam

jajecznica pewnie też się uda

ja na teflonie smaze np piersi z kurczaka bez zadnego tluszczu tylko z przyprawami.
jesli chodzi o jakies placki czy cos to nie wiem. ja jedynie jak robie nalesniki to wlewam kapke - naprawde kapke - oleju do ciasta i wtedy smaze bez oleju. wiec mysle ze mozna by wyprobowac taki sam trik z plackami

mmmmmmmmm ale bym zjadla teraz jakiegos dobrego nalesnixa albo placuszka....

a ja smaze najczesciej na smalcu, bo lubie
moze gdybym mial teflon, to bym zrezygnowal, ale narazie nie chce sie kupowacm, wiec pozostaje stary dobry smalec..