Kleik ryżowy - przygotowanie

A z czym przygotowywujesz tę make ryzową? I jakiej firmy ta maka? Probowalem kupić w Lidlu, ale mówili, że już nie mają jej.

W większości sklepów można kupić różne rodzaje mąki. Ryżową również widziałem, np. w Lidlu. Jeżeli jednak nie chce Ci się jeździć, to po prostu zamów sobie przez internet, np. z allegro. Wyjdzie taniej i przy okazji masz spory wybór innych, fajnych produktów, jak orzechy, inne mąki, nasiona, hydrokoloidy, itp.

Możesz również kupić mąkę ryżową smakową. Np. firma Qumatrax lub Acitvlab mają takie produkty w swoim asortymencie. Np. coś takiego:

https://sklep.sfd.pl/ActivLab_Rice_Carbs-opis41549.html

Ja kiedyś robiłem kleik z mąki w mikrofalówki,tylko męczące jest to włączanie i wyłączenie mikrofali co chwile i mieszanie tego, dużo szybciej jest jednak gotując o w garnku,ja daje zimną wodę 500ml dodaję 150g mąki ryzowej, mieszam to w zimnej wodzie i potem wstawiam na indukcje na moc 5/10 kilka minut i mam gotowe.

Tylko kleik z bobovity jest hydrolizowany a zwykla maka nie

Nie ma to specjalnego znaczenia. Istotne będzie to, jak określony układ trawienny zareaguje na dany składnik. W tym przypadku mąkę, jej rodzaj, czy też stopień przetworzenia. Klik ryżowy, jest przeznaczony dla dzieci, których układ trawienny nie jest jeszcze do końca rozwinięty i tutaj oczywiście będzie to bardzo istotne. Dla nas już nieszczególnie. Oczywiście, o ile ktoś nie jest szczególnie wrażliwy pod tym kątem. Osobiście mogę wypić koktajl z każdego rodzaju mąki i nie mam z tym związanych żadnych problemów.