Najcudowniejsze PCksy pod słońcem / akt str 34 [PLACEK]

Na 60g mąki pszennej pełnoziarnistej ile jajek dać?

możesz dać jedno, jak będzie za gęste to dodaj drugie, jak po drugim będzie za rzadkie to dodaj troszkę mąki. Nie da się określić ilości jaj. Jedno jest b. małe, inne dwa razy większe od pierwszego. Tu wypada kierować się instynktem :P ma być gęstrze od ciasta naleśnikowego

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-05-27 16:55:20

Można piec z odżywką białkową? Czy z odżywki tylko polewę robić? Dobrze to smakuje?

wydaje mi się, że są smaczne
a jak będzie smakowało z odżywką to to już od niej zależy.
Wg mnie każda odżywka dodana do masy psuje smak placka

Ciężko dorwać mękę żytnią! Latałem specjalnie dla tego placka po marketach i dorwałem w tesco, ale typ 2000. Mam jajka, drożdże, mleko 1.5% i banana zaraz biorę się do pracy. Zrobię jeden z odżywką białkową czekoladową, a drugi bez. Jak to dobrze wysmażyć, żeby się nie kleiło? Trzeba dawać tłuscz na patelnie? Preferowałbym bez...

drożdżówkę będziesz piekł, że drożdże kupiłeś?

patelnie możesz nasmarować odrobinę olejem, przytyć nie przytyjesz od 4-5g tłuszczu...

Właśnie widzę, że się j**...i kupiłem drożdże zamiast proszku kur... lece do sklepu.... xD

No powiem szczerze, że jak na pierwszy raz to nawet mi wyszło ;] trochu za dużo masy dałem(mam mała patelnie), więc był problem, żeby odwrócić, bo góra była jeszcze w stanie "ciekłym" i nie miksowałem tylko rozmieszałem łyżką ;p Polewe zrobiłem z 30g odżywki czekoladowej i 40g mleka ciut za słodkie, ale jadalne. Jutro poexperymentuje i może usmażę z odżywka.

To bardzo się cieszę, że wyszły ;)

grekar9

wydaje mi się, że są smaczne
a jak będzie smakowało z odżywką to to już od niej zależy.
Wg mnie każda odżywka dodana do masy psuje smak placka

Mówisz że bez odżywki lepszy?Pisałeś o gęstości jak za rzadkie to mąki dosypać.Ja raczej nie dosypie bo na LC.Najwyżej zrobię zamiast jednego dużego to kilka mniejszych,ale na początek dam jedno jajo.