jakość białka ?

witam. czy kefir zawierający odtłuszczone mleko w proszku to dobre źródło białka ? chodzi mi o kefire tola z biedry

Wartościowym źródłem protein są kefiry chociaż zawierają mniej białka niż twaróg, to charakteryzuje się ono wyższą wartością biologiczną. Nie wszystkie produkty mleczne są jednak pożądanym składnikiem zdrowej diety osób aktywnych. Owocowe jogurty, serki smakowe, sery żółte, a już zwłaszcza topione i wszelki do smarowania pieczywa nie stanowią najszczęśliwszego rozwiązania. Zdecydowanie lepszą opcją są twarogi chude i półtłuste, naturalne jogurty i kefiry oraz ewentualnie mleko, które znakomicie nadaje się jako napój potreningowy.