Zestaw Obiadowy

Składniki
3 Filety z Kurczaka
3 Papryki
1 Por
4 Marchewki
3 Łyżki Oliwy
30 Dag Ryżu
Przyprawy ( Pieprz Vegeta Maggia )
2 Łyżki Przecieru

1 Filety kroimy w paski i skrapiamy Maggi . Odstawiamy . Ryż płuczemy Zalewamy 2 szklankami wrzącej wody i gotujemy dodając pod koniec po 1 łyżce Oliwy i Vegety

2. Filety smarujemy oliwą o gotujemy w wodzie.

3. Na Tarce o dużych oczkach ścieramy marchewkę . Pora przekrawamy wzdłuż i kroimy w cienkie paseczki . Dodajemy pokrojone w kostkę papryki . Warzywa dusimy na 1 lyżce oliwy podlewamy wodą i pod koniec dodajemy 2 łyżki przecieru ( Warzywa nie mogą być bardzo miękkie)

Warzywa łączymy z mięsem i całość dusimy 5 Minut Podajemy z ryżem


PS: Zdjęcie i wartości podam wieczorem




Zmieniony przez - Mawashi w dniu 2009-02-12 15:20:54

W jakim celu smarujesz kurczaka olejem przed gotowaniem?

Do Poprawy smaku tam mnie uczyli w szkole gastronomicznej i dzięki temu mięso nie traci swoich wartości ;)

PS : Niech jakiś moderator zmieni 1 łyżce Oleju i Vegety zamiast Oleju oliwa ;)

Aha, nie wiedziałem. Wydawało mi się, że w goroącej wodzie i tak spłynie. Zobaczymy jak bedę gotował kuraka.

Tak, mozna smialo minimalnie namarynowac oliwa i maggie(albo sosem sojowym) i potem dusic na wodzie. Reczywiscie beda bardziej chrupkie...

wow to ciekawostka z ta oliwą , wypróbuję napewno