Chciałby przedstawić ciekawe według mojej opini badanie na ktore ostatnio się natknąlem.
Kilka słów wstępu
Marzeniem każdego z nas byłoby zrzucenie maksymalnej ilości fatu przy jednoczesnym zachowaniu jak największej ilości masy mięsniowej. Spożywanie większej ilości protein z pewnością pomoże nam zminiamlizowac skutki utraty mięska przy deficycie kalorycznym. Ale czy kiedykolwiek zastanaiwaliście się czy na efekt utarty tkanki tłuszczowej ma wpływ rodzaj spożywanego bialka. Okazuje się ze tak, sami zobaczcie
Badaniu trwającemu 12 tygodni, poddani zostali funkcjonariusze policji, ktorych podzielono na 3 grupy.
Wszytskie trzy grupy były na diecie niskokalorycznej.
Pierwsz grupa stosowała tylko dietę, druga i trzecia natomiast oprócz diety, w której podaż bialka wynosiła 1,5g/kg, poddana zostala treningowi oporowemu.
Białko dostarczane w drugiej grupie pochodziło z odżywki oparetj na kazeinie, natomiast w trzeciej na serwatce.
Utrata wagi po 12 tygodniach wysosiła w przybliżeni 2,5 kg we wszytskich trzech grupach.
Spadek tłuszczu w grupie pierwszej odnotowano z 27 ± 1.8 do 25 ± 1.3%, w grupie drugiej z 26 ± 1.7 do 18 ± 1.1% i w trzeciej z 27 ± 1.6 do 23 ± 1.3%.
Średni spadek tkanki tłuszczowej wyniósł 2.5 ± 0.6, 7.0 ± 2.1 oraz 4.2 ± 0.9 kg odpowiednio dla grupy pierwszej, drugiej oraz trzeciej.
Beztłuszczowa masa ciała w grupie pierwszej nie uległa zmianie, w grupie drugiej wzrosła o 4 ± 1.4 kg, natomiast w grupie trzeciej 2 ± 0.7 kg.
Zanotowano również wzrost siły (klatka, ramiona i nogi) który wyniósł 59 ± 9% i 29 ± 9% odpowiednio dla grupy z kazeina oraz serwatka.
Robert H. Demling, Leslie DeSanti. Effect of a Hypocaloric Diet, Increased Protein Intake and Resistance Training on Lean Mass Gains and Fat Mass Loss in Overweight Police Officers.
"Wszystkie rzeczy są trujące i nic nie jest bez trucizny,
Jedzenie i picie ponad miarę jest również trujące." - Paracelsus
http://www.sfd.pl/TŁUSZCZE-t369407.html
http://www.sfd.pl/JAJO-t429538.html