SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

2 pytania do ekspertów/mleko prosto od krowy/platki owsiane

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: , , , , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 1026

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 262 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 5413
Witam,posiadam mleko prosto od krowy,czy jak zrobi się z niego 'kefir' 'kwaśne mleko' wartości odżywcze się zmieniają na 100 g? oraz czy da to lepsza strawność takie kwaśne mleko, niż zwykle mleko,np. po treningu?
2. Gdy zaleje płatki owsiane,a następnie po kilku h odcedzam je przy pomocy sitka do maki zbiera się na tym sitku jak by biały osad,co to jest? mąka?;D czy w tym znajdują się jakieś mikroelement, minerały? oraz czy po tym zmienia się wartość odżywcza na 100 g?:P dziękuje i pozdrawiam.
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10960 Napisanych postów 50314 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Wartość odżywczna zmieni się tak że powstanie głównie kwas mlekowy z laktozy.
Biały osad to pewnie mąka z płatek, minerałów tam nie będzie wiele.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 262 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 5413
Czyli,ze bialka,tluszcze,weglowodany w kwasnym mleku na 100 g sie nie zmieniaja?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10960 Napisanych postów 50314 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Węgle spadają, azot ogółem nie ulega zmianie, tłuszcze też.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 262 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 5413
To dobrze,a białko ? lepsza strawność jest czy coś?;p
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 13 Napisanych postów 4533 Wiek 27 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 34420
Lepsza strawność dzięki obecności większej ilości bakterii mlekowych

Nie ma takich zmian,których my nie możemy wnieść!

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10960 Napisanych postów 50314 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Dlaczego?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 13 Napisanych postów 4533 Wiek 27 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 34420
Łatwiej strawne bo bakterie fermentacji mlekowej pomogą w trawieniu laktozy

Nie ma takich zmian,których my nie możemy wnieść!

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10960 Napisanych postów 50314 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Ale laktoza jest cukrem a nie białkiem
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 13 Napisanych postów 4533 Wiek 27 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 34420
Nie doczytałem,że koledze chodzi o strawność białka

Nie ma takich zmian,których my nie możemy wnieść!

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 262 Wiek 28 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 5413
Hmm to teraz mam pytanie dotyczącego tego tematu... odcedziłem cała ta serwatkę zawarta w tym 'kwasnym mleku' czy tam 'kefirze' jak kto woli... i powstało coś ala twarożek/kefir,nie wiem jak to ująć , w takim przypadku rozumiem ,ze wartości bialka tluszczu i wegla beda inne?-jest to gęściejsze.
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Dieta do oceny 63kg

Następny temat

DIETA

nutloveb