[...] trzymamy do chwili zagotowania na sporym ogniu. Wówczas garnek przykrywamy i pozostawiamy na bardzo małym ogniu jeszcze 15-20 minut. Możemy też już po 10 minutach przerwać gotowanie, owinąć garnek kocem i przykryć poduszką, aby ryż jak to się mówi potocznie "doszedł". Ryż będzie wtedy sypki, gorący przez wiele godzin i przede wszystkim zachowa [...]