DAA jest skrótem od D-Aspartic Acid, a dokładnie 1783-96-6 D(-)-Aspartic Acid.
DAA jest lewoskrętne (optical activity [α]20/D −24°, c = 2.3 in 6 M HCl)
Skręcalność optyczna jest właściwością związku polegającą na zdolności skręcania płaszczyzny polaryzacji światła spolaryzowanego.
Zobacz jeszcze tutaj – wyjaśnialiśmy już to zagadnienie:
https://www.sfd.pl/!!!NOWOŚĆ_OD_ACTIVLAB!!!__DAA_1000__jedyny_słuszny_booster_TEŚCIA_już_w_sprzedaży!!-t787319-s10.html