Białko,co prawda o nim!

a 450g bialka to ok 1800kcal

z resztą ja juz jadlem 3,6g bialka na kg masy ciala...



Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-26 11:59:18

Ja tam i tak mam i zawsze będę w głowie miał że 1g-4kcal...

A w jakim celu takie eksperymenty? Pewnie za łebka usłyszałeś że im więcej białka zjesz tym 'większy' będziesz?

no bo 1g bialka to 4kcal

wiec 4 x 450 = 1800



Co do wysokiej podazy białka - to testowalem taka podaz na LC przy redukcji. Od wielu lat nie mam ambicji bycia wiekszym

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-26 12:22:09

Mój błąd, tam razy 5 posiłków mnie się pomnożyło.

faftaq: nie podam Ci teraz źródeł, nad czym ubolewam. Ale mogę zwrócić Twoją uwagę na fragment: wynosi on średnio 30-40g.
Przypadek 130 kg kulturysty jest, jak sam pewnie zauważysz, nieco niszowy, żeby nie rzec - skrajny. Wskazujesz na człowieka, który ma już przypuszczalnie dłuższy staż treningowy, inne zapotrzebowanie i inną tolerancję białka. A jeśli rzeczoną ilość (40g białka) w postaci zawiesiny 50g WPC wręczysz do wypicia przeciętnemu Kowalskiemu lat 25, który całe życie jadł tylko pomidorową, mielone i kebab, to ręczę, że jego flora bakteryjna będzie aż bąki puszczać z radości na widok tego, co gospodarz nie dał rady sobie wchłonąć
Z kolei, pewnie jakbym ja zjadł jego kebab, to by mi pęcherzyk żółciowy ogłosił niepodległość

Wymyslasz sobie chyba trochę

flora bakteryjna ma niewiele wspolnego z trawieniem bialek.

Oczywscie, ze osoba aktywna fizycznie, moze miec wieksze zapotrzebowwanie na bialko, ale to ile bialka jestesmy w stanie przyswoic - jest zagadnieniem wyjatkowo wzglednym.

Wytłumacz, albo chociaz pomysl - co to znaczy przyswoić? Czy to pojecie odnosi sie do ilosci aminokwasów która przedostanie się przez rąbek szczoteczkowy w z jelita cienikiego dalej? Nigdy nie słyszałem by istniał limit 30, 40 czy 100g bialka. A jesli istnieje to w jakim czasie? w godzinę? dwie? pięc?, rozne białka trawione sa w roznym tempie. Nie ma limitu którym mozna sobie tak beztrosko operować w takich dyskusjach.

A moze chodzi o ilosc aminokwasów ktróre nie zostaną poddane dezaminacji w watrobie? W takim razie i tutaj nie ma mowy o zadnym ryczałcie, gdyz ta kwestia jest wysoce zindywidualizowana, zalezna od bardzo wielu czynników o charakterze doraźnym.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-26 14:12:21

Wiesz, nie mam tak dogłębnej wiedzy medycznej i biologicznej, by móc w pełni kompetentnie toczyć tę debatę dalej
Przyswoić - dla mnie oznaczało w tym momencie "wchłonąć" z jelita cienkiego. A flora bakteryjna nie ma wiele wspólnego z trawieniem białek, ale niewchłonięte przez jelito aminokwasy zostaną właśnie przez nią wykorzystane. Jak przypuszczam.

Przyswoić - dla mnie oznaczało w tym momencie "wchłonąć" z jelita cienkiego - to jak wsponialem nie istanieje limit 30, 40 czy 70g. Poza tym gdyby istnial - musalby byc szacowany w czasie, czyli np 30g/godzinę, albo 30g/2 godziny itp...

Moim zdaniem ktos kiedys rzucił hasło "30g/posiłek" i ludzie do dzis powtarzają. Wielokrotnie dopytywałem o uzasadnienia - i nigdy nie otrzymałem pełnej odpowiedzi.

Tak więc widać jak abstrakcyjne jest to stwierdzenie.

Niestrawione resztki bialek - faktycznie moga byc pozywka dla patogennych drobnoustrojów, wiec w takim kontekscie jest to prawdą.

________________________



Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-27 09:33:47

faftaq - może i jest to trochę 'abstrakcyjne', lecz ma też swoje zastosowanie w praktyce. Dla przykładu gdybyś jakimś cudem pochłonął 200g białka z samego rana i do końca dnia go nie dostarczał to synteza nie byłaby możliwa, już po kilku godzinach czyli, ich strawieniu, a tak ciągle masz je pod dostatkiem.

To jest zueplnie inna zasada i zupelnie inne zjawisko. Nie jest to kwestia limitu wchlanialnosci bialek - a okresu dostepnosci aminokwasów po ich spozyciu. To raz.

Dwa: wiele badan posrednio wskazuje na to, ze korzystniejsze dla budowania masy są rzadsze w a większe posilki, niz częste a mniej obfite. Innymi slowy chcesz masy - jedz raczej 3 przeładowane posilki niż 6 mniejszych.

Proszę:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2278544/



O co chodzi?

Moze istniec mechanizm sprzezenia zwrotnego w wypadku stałego wysokiego poziomu aminokwasów we krwi... Co sugeruje, że częste spozywanie białka - hamuje wrazliwość membrany proteinowej (termin z badania, jej istnienie sie sugeruje). Wynika tez z tego iz lepiej jesc bialka więcej na raz - a rzadziej, niz często w umiarkowanych ilosciach. Tkanki zareaguja na dawke aminokwasów wtedy - jesli wczesniej "odczują" ich niedobór.

Tak więc -->

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-01-27 12:26:10