pytanie o kilka produktów

Mam Pytanie odnośnie kilku produktów... Wiadomo ze jedzenie tego samego w kółko może troche męczyc choc nie zawsze ale lekkie eksperymenty zawsze mozna dodac... juz sie chyba uzależniłem od czytania etykietek na produktach i pytania takie :

Tatar -tł. 12%- (jak wiadomo surowe swieże mieso cebula ogorkiem jajko konserwowym lekko przyprawione wskazane czy raczej nie bardzo , ja akurat miałem ochote nie wiem czy dobrze zrobiłem ale zamieniłem to oczywiscie jednorazowo z Tuńczykiem na kolacje ) moja dieta low carb | mam pytanie odnosnie informacji zawartym na etykietce "zawartośc kolagenu do stosunku zawartości białka w miesie nie wiecej niż 15" czyli co to znaczy??

Sok warzywny vega tymbark ( niby wiele vitamin itd 100ml... 23 kcal 5 g weglowodanów przyswajalnych przyswajalne czyli ?? proste ?? złożone ??) mogłbym je gdzies nieraz wcisnac miedzy posiłkami przed południem??

Przyswajalne - czyli takie które dostarczą twojemu ciału energii. :)

Tatar jak najbardziej możesz od czasu do czasu wrzucić jako zamiennik, dieta nie zależy od jednorazowych wypadów tylko od całokształtu. Nie zaszkodzi coś czego użycie mieści się w granicach umiaru. :)

Co do kolagenu, odpowiedź pozostawię ekspertom.

Zmieniony przez - Norwid KKK w dniu 2009-12-23 09:24:31

15" czy 15%?

Te przyswajalne węglowodany to głównie sacharoza, glukoza i fruktoza pochodząca z warzyw. Ilość złożonych węglowodanów, zależy od warzyw z których jest zrobiony sok, ale generalnie niewiele ich w tym soku jest.

Kolagen też jest białkiem (on po denaturacji nazywany jest żelatyną), zawartość 15% kolagenu to dość w porządku ilość, znaczy to że mięso jest nieścięgniste, ma lepszą wartość. Bywają mięsa z zawartością kolagenu nawet 30%, wtedy są niedobre, gumowate i tym samym mozna powiedzieć że gorzej przyswajalne.