Białko ryżowe

Za to mam pytanie odnośnie jaj (kurzych).
Czy jedzenie sciętych białek (gotowanych, albo smażonych na małym ogniu z kropelką oliwy) ma jakiś zły wpływ na ich przyswajanie, albo wartości odżywcze?

Jajo gotowane ma lepsza przyswajalnosc od jaja surowego, tyle :)
Nie rozumiem, po co te kombinacje z jakimis wynalazkami roslinnymi, skoro napisalem juz wczesniej-a pozniej faftaq-ze jest bialko jaja, ktore na pewno bije na glowe wszelkie roslinne kombinacje.