Smazenie - np. piers z kurczaka

A ja kozystajac z okazji tez sie zapytam. Ktore przyrządzanie wedlug was jest najlepsze? Ja od x czasu (na diecie) jem ciagle piers gotowana - juz mam jej dosc. Chcialbym inaczej sobie przyrzadzic ale zeby nie stracila swoich walorow. Czy np. smazenie na patelni teflonowej bez jakiegokolwiek oleju jest dobre? Albo czy podczas pieczenia mieso staje sie gorsze niz podczas gotowania?

pytałem dokladnie o to samo pare postow wyzej, przeczytaj temat