Postanowiłem teraz zabrać się za obliczenie swojego zapotrzebowania energetycznego jak to zrobię przedstawię poniżej proszę o ewentualne sugestie osób bardziej doświadczonych.
Na start obliczam swoje "zero kaloryczne" przy którym teoretycznie ani nie chudniemy, ani nie tyjemy.
Biorąc pod uwagę zróżnicowany tryb życia zapotrzebowanie kaloryczne człowieka wynosi od 31 kcal do 35 kcal na 1 kg masy ciała.
Zatem w moim przypadku przyjmuje na start 33 kcal / 1 kg
Następnie mnożę swoja wagę x swoje zapotrzebowanie na kcal zatem, 90 kg x 33 kcal = 2970 kcal
Wiem już jakie jest moje "zero kaloryczne" wynosi ono 2970 kcal
Mając już swoje zapotrzebowanie kaloryczne możemy przejść dalej aby policzyć
zapotrzebowanie na białko przyjmując ze wynosi ono od 1,6 g do 2,5 g na 1 kg masy ciała.
Dla siebie na start przyjmuje 2 g białka / 1 kg masy ciała zatem policzmy, żądana wartość białka x masę ciała 2 g x 90 kg = 180 g białka.
Z powyższych wyliczeń wiem że moje zapotrzebowanie na białko wynosi 180 g idźmy zatem dalej i wyliczmy wartość energetyczna tegoż białka wiedząc ze 1 g białka to 4 kcal zatem 180 g białka x 4 kcal = 720 kcal.
Co wyliczyliśmy do tej pory:
Określiliśmy tzw. zero kaloryczne które wynosi 2970 kcal, określiliśmy również nasze zapotrzebowanie na białko które wynosi 180 g i jego wartość energetyczną która wynosi 720 kcal....idziemy zatem dalej....Tłuszcze...
Rekomendowana wartość procentowa tłuszczy w diecie wynosi od 20% do 30%
Przyjmuje dla siebie wartości 25% zatem policzmy 25% z 2970 kcal wynosi 742 kcal
Następnie wiedząc ze 1 g tłuszczu to 9 kcal wykonuje dzielenie 742 kcal : 9 kcal = 82 g tłuszczy.
Z powyższego wynika iż moje wyliczone zapotrzebowanie na tłuszcze wynosi 82 g co daje wartość energetyczna 742 kcal.
Posiadając powyższe wyliczenia mogę określić swoje zapotrzebowanie energetyczne na węglowodany zatem....
Zero kaloryczne (ZK) minus wartość kcal z białka(B) minus wartość kcal z tłuszczy(T)..... ZK 2970 kcal - B 720 kcal - T 742 kcal = 1508 kcal (W)
Posiadając powyższe informacje iż nasze zapotrzebowanie na węglowodany wynosi 1508 kcal oraz wiedząc iz 1g węglowodanów posiada 4 kcal policzmy ile gramów węglowodanów uzyskamy.....1508 kcal : 4 kcal = 377 g węglowodanów.
Podsumowując zatem teoretycznie dla mnie osoby ważącej 90 kg aby utrzymać wagę na niezmiennym poziomie muszę dostarczyć wartość energetyczna równą 2970 kcal w tym energia z białka 720 kcal co daje 180 g białka, energia z tłuszczy 742 kcal co daje 82 g tłuszczy oraz energia z węglowodanów 1508 kcal co daje 377 g węglowodanów.
Udział w diecie:
Białko 180 g
Tłuszcze 82 g
Węglowodany 377 g
Wartość energetyczna 2970 kcal
Powyższe wyliczenia będę stosował przez okres 2 tygodni obserwując swoja wagę po tym czasie z zależności od reakcji organizmu będę podejmował odpowiednie reakcje.....jeśli się mylę czekam na Wasze opinie.