Podroby

Witajcie. Co sądzicie o codziennym jedzeniu podrobów a w szczególności wątroby wieprzowej. Czy zawarta w niej dośc duża ilośc witaminy A nie doprowadzi do hiperwitaminozy? Pozdrawiam!

Podroby są ok, ale raz, max dwa razy w tygodniu. W celu urozmaicenia i uzupełnienia np. żelaza. Częściej mogą skutkować przedawkowaniem, właśnie żelaza, co zdecydowanie jest złe.


Zmieniony przez - solczt w dniu 2016-01-16 17:26:11

Przy 3-4 dniowym jedzeniu podrobów w tygodniu może wystąpić "przedawkowanie" zelaza i witamin?

Nie musisz się obawiać. Jednak wieprzowa akurat będzie najgorsza jakościowo z tych, które masz do wyboru.

Nie ukrywam że dość mocno kieruje się niską ceną podrobów. Patrząc po tabelach mają dość dobre stosunkowo makro więc myślalem żeby na nich oprzeć lekko swój dzień zamiennie z kurczakiem. Lecz pewnie ograniczę się do tych 3-4 dni w tygodniu jedzeniu podrobów.
A gdyby tak spożywać więcej podrobów drobiowych nie opierając się dośc mocno na wątróbce lecz również na powiedzmy sercach drobiowych które mają mniejszą ilośc zelaza w porównaniu do wątroby? Czy wtedy nie wystąpi hiperwitaminoza przy spożywaniu 200-300gram serc drobiowych dziennie przy wadze około 70-75kg? Ktoś mi powie?

Nikt Ci nie napisze. Zależy to od ogółu diety. Bardziej bym się martwił o niedobory, jeżeli będziesz to jadł codzienne.