jak jest z produktami surowymi i gotowanymi

Czytałem że przy układaniu diety bierzemy pod uwagę wagę produktu surowego. Jedak wartości odżywcze w 100g kurczaka surowego a gotowanego są znacznie inne jak wynika z tabeli np.pierś surowa oraz pierś duszona. Podobnie jak kasza gryczana : surowa oraz gotowana. Przykładów by można mnożyć
Czy jeśli przy układaniu diety korzystamy z tabeli gdzie jest podana wartość dla gotowanego produktu to czy postępujemy prawidłowo?

Zmieniony przez - corvus_pl w dniu 2015-08-30 10:24:57

jasne:)
wazne bys tylko zliczyl prawidlowo makro, a mozesz wpisywac sobie wszytsko po obrobce, jezeli takie produkty uwzglednia tabela.
na przyszlosc korzystaj z tematu od pytan pojedynczych

Dziękuje serdecznie

Wartość dla gotowego produktu może być różna. Np może być podana pierś z kurczaka smażona z wliczoną jakąś ilością tłuszczu użytego do usmażenia. Smażenie może być dłuższe lub krótsze, więc ilość wody w produkcie może być inna. Przed obróbką jest zdecydowanie wygodniej.

Dobrze, jednak różnice jak np. w przypadku białka dla piersi surowej a gotowanej to 5g. Jeśli chodzi o kaszę gryczana to różnice są jeszcze większe.


Zmieniony przez - corvus_pl w dniu 2015-08-30 17:52:05

I w czym problem?

j/w i tak trzeba wszystki zliczyc:)

Jeśli ktoś z uwagi na brak czasu przygotowuje w jeden dzień posiłki na np. 3-4 najbliższe dni to lepiej chyba odważać po ugotowaniu. Ja nie mam na tyle czasu żeby dziennie stać przy garach i muszę robić posiłki na kilka dni z góry

Co za różnica, skoro i tak zjesz wszystko w tym czasie? Nie ma znaczenia jak sobie podzielisz i czy zjesz w jednym posiłku 130g a w innym, 170g mięsa zamiast w każdym 150g.