Zupa Brokułowa

Przepis prosty na takie dni jak teraz kiedy większości nie chce się jeść warzyw albo za mało jedzą lub chcą spróbować coś innego. Wychodzi z tego w zależności od ilości wody krem/zupa lub rzadsze napój .

Składniki:
-Pół selera jeśli jest duży , jeśli mamy pod ręką mniejsze to jeden powinien wystarczyć
-Korzeń pietruszki
-2 marchewki
-Brokuł (ja daje mrożone jakieś 250 gram)
-(jeśli ktoś lubi jak ja to czosnek)
Przyprawy
-1 kostka rosołowa
-kucharek (1-2 łyżki)
-pieprz ,chili ,zioła prowansalskie (według fantazji)


Obieramy warzywa seler , pietruszkę , marchewkę i kroimy w drobną kosteczkę.
Wrzucamy do gotującej wody z kostką rosołową , ilość wody w garnku to około połowa dużego.
Gotujemy warzywa pod przykryciem na małym ogniu około 20-30 min sprawdzamy czy są miękkie. Dodajemy mrożone brokuły i po 10 minutach wyłączamy
Bierzemy blender i miksuje warzywa do uzyskania jednolitej masy próbujemy i przyprawiamy do smaku. Jeśli chcemy by konsystencja była bardziej płynna dodajemy po prostu więcej wody.
SMACZNEGO



BTW ( jeśli jest sen )
B-15 gram
T-2 gram
W-37 gram

Zmieniony przez - wojo zmc w dniu 2015-01-06 17:25:52

Dla znudzonych kura proponuje ugotowac pol kilo piersi, pokroic i dodac do tej zupy. Ja jeszcze daje ryz i wchodzi dobrze. Pzdr.

ja bym dodał jeszcze na koniec łyżeczkę masła do smaku

Najlepsza zupa na świecie! Ja dodaję więcej brokułów, by była bardziej kremowa

Jakie są makro na 100g?