Koktaljl owocowy - jak długo w lodówce

Hej.
Jak długo mogę przechowywać w lodówce koktajl owocowy zmieszany z odżywką białkową.
Robię sobie takie koktajle w stylu
banany, jeżyny, maliny, miód, siemie lniane, oliwa z oliwek, otręby dodaję odżywkę białkową i wychodzą mi z tego zawsze dwa szejki, które trzymam w lodówce maksymalnie 38h.
Czy takie owocowe cuda mogą być tyle trzymane?

Pewnie nikt tak jak ja nie ma pojęcia? :]

Większość owoców może fermentować po takim czasie. Ciężko jednoznacznie określić ile czasu można go przechowywać. Ja bym aż tyle nie trzymał. Z takim koktajlem nie ma zbyt wiele roboty, więc to nie problem.

u mnie max 12 godzin