Kurczak

Nie wiem czy w dobrym dziale pisze, jezeli w zlym to prosze o przeniesienie.

Czytalem juz duzo przepisow w dziale Kuchnia ale nie znalazlem odpowiedzi. Chodzi mi o to czy mozna w jakis sposob smazyc kurczaka i zeby bylo to zdrowe? zebym mogl caly czas jesc smazonego kurczaka?? gdyz uwielbiam to mieso w postaci usmazonej a nie gotowanej itd. Jestem na diecie Low Carb na powiedzmy rekompozycji i czy da sie kuraka smazyc dzien w dzien oczywiscie naprzemiennie z indykiem, karkowka itd zeby bylo zdrowo?? odpada pieczenie i grilowanie gdyz nie mam elektrycznego grila.

polecam olej beztłuszczowy PAM lub Berkley&Jensen. Poza tym do smażenia idealnie nadaje sie olej kokosowy, smalec, masło klarowane. Mozesz sobie na tych ostatnich przesmażać na niewielkiej ilosci. A jesli masz teflonową patelnie, to zadnego tluszczu nawet nie musisz dodawać

kurde czytam o tych produktach smazonych ze to trujace itd itd. i juz sie gubie czy jest sposob na to aby moc jesc caly czas smazonego kurczaka, mowisz ze na oleju beztluszczowym pam hm.... mozna na nim caly czas smazyc ? mam petelnie teflonowa ale nie wiem czy podroba czy nie ale przypala sie na niej i smierdzi czyms jak sie smazy mieso na samym teflonie, kiedy robilem tak ze mieso zawijalem w sreberku i na patelke iale nie wiem czy to dobry pomysl ?

na beztłuszczowych mozesz, a na tych pozostalych rowniez. smażenie nie jest najszczęsliwszą formą obróbki i powinno byc urozmaiceniem, a nie stałym elementem. Kup dobry teflon i bedziesz mial problem z głowy\

na beztłuszczowych mozesz, a na tych pozostalych rowniez. smażenie nie jest najszczęsliwszą formą obróbki i powinno byc urozmaiceniem, a nie stałym elementem. Kup dobry teflon i bedziesz mial problem z głowy\

chyba ze za ta cene gril elektryczny sie kupi i moze bedzie to lepsza opcja?? jak mozesz to odpowiedz mi jeszcze na to pytanie -Czy jak owine kurczaka folia aluminiowa wrzuce na patelke usmaze bedzei to zdrowo przyzadzony posilek, czy lepszy bedzie gotowany, grilowany itd. (kurczaka przyprawiam, zawijam w sreberko, smaze )
??????????????
Teraz zauwazylem ze odpowiedziales ze na beztluszczowych moge i na tych pozsotalych tez do czego odnosi sie ta wypowiedz ?

Zmieniony przez - Phoenix w dniu 2013-06-04 14:51:12

nie ma sensu nic owijac, jakies folie i pergaminy to zbędna opcja. Mozesz na teflonie, na beztluszczowych lub na olejach przeznaczonych do smażenia, mimo że nie polecam smażyć cały czas. Mozesz piec, grillowac, gotować, etc

owijalem dlatego ze ta woda i tlusz ktory wyciekal z kurczaka zostawal w sreberku i na koniec smazenia go wylewalem, a tak jak smazylem na samym teflonie to sie przypalalo, a w sreberku sie tak jakby dusilo

dusić mozesz bez folii. Kladziesz mięso na patelni, podlewasz wodą i przykrywasz. Poza tym nie bazuj jedynie na kurczaku, jedz WSZYSTKIE mięsa i ryby