Jakie białko jest w Micellar Casein??

no, mam nadzieje ze teraz rozwiałem wszelkie wątpliwości co do rodzaju białka w mleku i jego wersji

davidooo

no, mam nadzieje ze teraz rozwiałem wszelkie wątpliwości co do rodzaju białka w mleku i jego wersji

Nie rozwiałeś. Bo białko mleka to nie kazeina micelarna. Poczekajmy na odpowiedź Hiteca.

albo nic zresztą

Zmieniony przez - davidooo w dniu 2013-05-08 21:38:55

W wiki która cytowałeś jest napisane: W mleku kazeina występuje w postaci soli wapniowych jako kazeinian wapnia...

czyli nie micelarna

za wcześniejszego posta przepraszam, mój bład, myślalem ze micela to micelarna a micela to te cząsteczki

Zmieniony przez - davidooo w dniu 2013-05-08 21:43:06

a tak wogóle kazeinian wapnia to gorsza jakość niż micelarna, coś jak koncentrat serwatki i soji

spox, jestem ciekaw co napisze Hitec

Hitec nic nie pisze ale faktycznie zamiast kazeiny micelarniej jakby wskazywała nazwa jest białko mleka. Wprowadzanie klienta w błąd. Nawet taki stary wyga jak davidoo dał sie wprowadzic w maliny Bez komentarza.

to ciekawa sprawa ze pisze "micellar casein" czyli z nazwy mozna by wywnioskować micelarną a tu jest niby kazeinian wapnia czyli co innego, tak jak by na puszce izolat pisalo a bylo tam wpc

ciezko mi sie wypowiadac ale przy tych wszytkich kontrolach w uni nie wiem czy ktoras firma robi cos innego niz na etykiecie .. zbyt powazne konsekwencje sie z tym wiaza....

wiec sadze ze jest jak nalezy