Waga danego produktu

Witam
mam pytanie kiedy ważyć produkt przed czy po obrobce cieplnej. NP: Kure lub kalofior czy brokuly
No naprzyklad w piersi z kury jest pelno wody przecie.

to samo mogę rzecz o Tobie. wczesniej "facjata" a teraz jakis ufok. Przyznaj sie- to ta "końska" dieta ))

Wszystko ważymy przed obróbką. Informacje na opakowaniach też są podane przed.

EDIT: chociaż np banan nie wiem czy w tabelach jest przed czy po obraniu tak samo arbuz

Zmieniony przez - Detoxik w dniu 2011-06-14 00:27:15

ale przed obrobka mam 200g kury a po nie cale 100 i zato pelno wody :)

Jak przygotowujesz tą kure ? Jest to pierś z kurczaka ?

Na 2 sposoby jeden to patelnia grillowa i drugi to para

tak kura :)

To dobrze przygotowujesz tylko nie wlewaj nic do tej patelni grillowej w sensie oleju (nie używałem nigdy tego).

Tabela pokazuje Ci ilość BTW przed obróbką. Jeżeli coś jest pakowane np makaron to opakowanie pokazuje też BTW przed obróbką. Waga po obrobieniu się zmienia np nakaron będzie cięższy, Tobie może kura wyjść lżejsza...ale to nie znaczy że się z niej wypaliło białko Pozatym pamiętaj że tabele są orientacyjne - w 100 gramach piersi nie ma tyle gram czystego białka ile podaje zestawienie. Raz więcej, raz mniej... moim zdaniem raz na sto trafi się tyle ile "ma być".

Dobrze wiedziec dzieki :)

wszystko jest liczone bez "opakowania".

pzdr/

w udkach/skrzydelkach kosci sie nie licza

może podchrupuje