karkówka i filety (pieczone)

Witam, może i powielam temat ale pytam o
wartości odżywcze karkówki oraz fileta pieczonego(piekarnik).
Tutaj moje zdziwienie bo napotkałem się na paru stronach
na to że piszą że karkówka pieczona nie ma białka WTF ?
Jak wygląda sprawa z tym pieczeniem w piekarniku, otóż praktycznie codziennie jem mięso z piekarnika.
Pozdrawiam

pieczenie białka nie kradnie, spokojnie.
co do wartosci odsyłam do tabel kalorycznych.

nie wiem co to za fora były ale chyba nie nyły zbbyt poważne ...

W praktyce procentowa zawartość białka w mięsie pieczonym zwiększa się poprzez utratę wody a tego typu fora olej. Nie wiem jak można siać tak bezsensowne mity

/pozdr