Znacie tytuły książek, warte uwagi, odnośnie Żywienia, Procesów, Chemii żywności etc? Wszystkie, z czego można czerpać wiedzę odnośnie żarcia?

Byłbym wdzięczny za wszelką pomoc!
Poszukuję książki "Na początku był głód" M. Konarzewskiego, gdyby ktoś miał egzeplarz na sprzedaż - proszę o kontakt mailowy ;)
Jedna z bardziej przemądrzałych osób na forum.